I sidste uge kom jeg lidt mere i gang med yogaen igen, og det var simpelthen sÃ¥ dejligt. Jeg havde i et par uger haft nedprioriteret yogaen, men da jeg hoppede pÃ¥ mÃ¥tten, blev jeg mindet om hvor dejligt, det er, og hvor meget godt, det gør for mig. Jeg bliver rolig og føler mig i balance pÃ¥ en helt anden mÃ¥de, end nÃ¥r jeg løber og styrketræner, og det er derfor det perfekte supplement til al min anden træning, nÃ¥r jeg har brug for at røre mig, men stadig har mere brug for at blive “groundet”, frem for at…

SÃ¥ I det indlæg om mit nye ur, som jeg skrev for en uge eller to siden? Hvis ikke, kan I genlæse det her, og sÃ¥ vil jeg igen i dag slÃ¥ et slag for Chris Copenhagen! For det er altsÃ¥ virkelig bare et nice brand, med nogle vildt flotte ure! Der er bÃ¥de de helt enkle, klassiske, men ogsÃ¥ nogle, der er lidt anderledes. De har nemlig den blÃ¥ kollektion, som I kan se herunder, med ure med bÃ¥de blÃ¥ skiver og remme. Stadig i det klassiske, tidløse design, men med lidt mere knald pÃ¥ farverne. Perfekt statement piece. Jeg…

// Jeg bagte i sidste weekend et rødbedebrød, som jeg har spist af i løbet af ugen. Det er lowcarb, glutenfrit og SÃ… godt! // Sidste uge var en “light-version” af den almindelige gymnasiehverdag. Samlet set havde jeg 10 moduler pÃ¥ hele ugen, hvor jeg normalt nærmere har 15-20 stykker. SÃ¥ der var plads til en del arbejde (hvor jeg sÃ¥ til gengæld har haft 18 timer fordelt over 3 dage) og en del andre hyggelige ting. En hurtig tur til Odense, familietid og et besøg pÃ¥ madmarkedet, der var i Odense i weekenden, med Alberte. Dejlig, dejlig uge. Se…

Jeg har løbet morgenintervaller i regnvejr. Jeg har været til “Hindbærsnit & Hyg” i U-huset i Glamsbjerg – ret hyggeligt event. Jeg har spist hindbærsnitter og drukket kaffe! Jeg har gÃ¥et tur med Luca i skoven. Jeg har kørt en aftentur og set et par rÃ¥dyr. Jeg har fejret Rasmus, der fyldte 15 Ã¥r. Jeg har været til Ã¥bningen af Storms Pakhus i Odense. Jeg har kigget rundt pÃ¥ det nye street food marked – SÃ… mange spændende steder! Jeg har spist aftensmad pÃ¥ Café Kosmos med Alberte. Jeg har fÃ¥et de lækreste, veganske burgere. Jeg har drukket min første rigtige matcha latte. Jeg har beundret en ret fin himmel over Odense. Jeg har fÃ¥et serveret morgenmad pÃ¥ sengen hos Alberte. Jeg har spist lækker bagt grød…

Det er lørdag, og jeg har samlet “lørdags links” til jer! En blandet landhandel, men alligevel med et vist fokus pÃ¥ videnskab, sundhed og kropsbilleder. Og sÃ¥ lidt frugt-kunst – bare fordi! God lørdag til jer alle. HÃ¥ber I fÃ¥r en mægtig dejlig dag og ditto weekend! Jeg er vild med det online veganske supermarked GreenOS, og nu slÃ¥r de sig sammen med Go’Vego for et endnu federe online supermarked med masser af veganske sager! Jeg vil eksperimentere lidt mere med opskrifter med græskar! Det er ved at være sæson, og alt det her ser SÃ… godt ud! Disse salted caramel…

Det er længe siden, jeg har givet jer en update pÃ¥ livet i al almindelighed, sÃ¥ jeg tænkte at jeg lige ville skrive lidt om, hvad der foregÃ¥r her pÃ¥ min side af skærmen. Jeg har det godt. Markant bedre, end jeg har haft – og det er SÃ… rart. Som I ved, hvis I har læst med her gennem de sidste par Ã¥r, sÃ¥ har jeg kæmpet med angst siden jeg stoppede pÃ¥ efterskolen. I 1.g og til dels ogsÃ¥ i 2.g var det rigtig slemt, og jeg kæmpede virkelig for at holde fast i en almindelig hverdag. Jeg…

Der findes utallige brands pÃ¥ markedet for træningstøj. Mest kendt er nok Adidas og Nike, men der er bestemt ogsÃ¥ andre mærker, som jeg synes fortjener lidt opmærksomhed. Et af dem er Craft. De designer mÃ¥ske ikke det smarteste af det smarte, men det er funktionelt, anvendeligt og rimelig “basic”. Det er træningstøj i ordentlig kvalitet, til priser som alle kan betale og i afdæmpet, klassisk design. Selvom et par farverige løbesko, en smart t-shirt eller et par mønstrede tights kan være nice, sÃ¥ er det altsÃ¥ ogsÃ¥ rart med noget sportstøj, der bare er sportstøj, med fokus pÃ¥ kvalitet,…

Jeg spiser… en lidt rodet omgang efterÃ¥rsmorgenmad: En bananvaffel med græskarmos, chiagrød, æblekompot, tahin, honning, kanel og kokosflager Jeg drikker… kaffe. Selvfølgelig. I dag var der tid til at lave en omgang stempelkaffe. Ahhhh….. Jeg har… besluttet at møde lidt senere, og derfor haft ekstra tid til morgenyoga. Jeg skal… i skole til ét enkelt modul (lidt fjollet) og pÃ¥ arbejde i aften Jeg burde… fÃ¥ ryddet op pÃ¥ mit værelse! Jeg vil… mÃ¥ske rydde op pÃ¥ mit værelse i eftermiddag. MÃ¥ske. Jeg hører… P3 i radioen Jeg delte… den lææææækreste smoothie bowl i gÃ¥r! Jeg glæder… mig til SPIS! Odense Madmarked pÃ¥ lørdag Jeg mindes… vores rejse til Spanien (nu mÃ¥…

Jeg elsker, elsker, elsker smoothiebowls. Det smager sÃ¥ afsindig godt, kan laves i utallige varianter og giver sÃ¥dan en god følelse i kroppen. Det er nemlig muligt at snige grøntsager ind allerede fra morgenstunden af, og dermed kickstarte den sunde linje. Jeg føler mig i hvert fald altid vildt godt tilpas, nÃ¥r jeg har startet dagen med en smoothiebowl. Jeg føler mig fyldt med energi og klar til dagen! Smoothien her er inspireret af en opskrift, jeg fandt i Green Kitchen Smoothies – den fineste kogebog med SÃ… mange lækre smoothieopskrifter, som jeg gerne vil prøve. Jeg har justeret den…

Sidste uge var riiiigtig fin pÃ¥ træningsfronten! Jeg fik nÃ¥et alt det, jeg gerne ville, og ogsÃ¥ lyttet til min krop og slappet af. Træningen blev derfor droppet søndag, da jeg kunne mærke, at jeg havde brug for et lille break. Men det var vist ogsÃ¥ fair nok, nÃ¥r jeg sÃ¥dan kigger pÃ¥, hvad jeg ellers lavede i løbet af ugen. Fik I trænet? Mandag: 5 km løb + 40 min styrketræning Tirsdag: 25 min yoga + 5,5 km gÃ¥tur med min mor og Luca Onsdag: 5 km løb Torsdag: 15 min opvarmning pÃ¥ løbebÃ¥nd + 50 min styrketræning Fredag: 7 km intervalløb (1 km opvarmning,…

// Ude at gÃ¥ med min mor og Luca, hvor vi alle plukkede brombær. Luca tog dem direkte fra busken og endte derfor med blod pÃ¥ tungen // Sidste uge var det mest bare regnvejr. Selvom det er træls at vejret er sÃ¥ afgørende og definerende, sÃ¥ er det ikke desto mindre sandt, at det er sÃ¥dan jeg husker sidste uge bedst. Som regn, regn, regn og regn. Selvfølgelig med smÃ¥ solglimt, men det var nu mest grÃ¥t i grÃ¥t. Jeg fik i hvert fald et par meget vÃ¥de løbeture. Bl.a. en intervaltur fredag eftermiddag i idræt. Hoooold nu op, jeg husker…

Emma Martiny har en virkelig lækker opskrift pÃ¥ dadelkaramel i sin kogebog “Fabelagtige Fristelser”. Jeg har her videreudviklet lidt pÃ¥ opskriften, og kreeret dadelkaramel i tre forskellige smagsvarianter: En plain karamel smagt til med lidt salt, en udgave med kakao for en choko-lækker version, og én med kaffe, der fÃ¥r den herligste mokkasmag. Alle tre slags smager fabelagtigt og kan bruges til et utal af ting. Jeg har spist det pÃ¥ brød, bananpandekager og -vafler, skyr og chiagrød – og direkte fra glasset med ske! Herunder fÃ¥r I opskriften pÃ¥ disse tre varianter, men jeg vil opfordre jer til at lege…