Min Træning // Uge 37

I sidste uge kom jeg lidt mere i gang med yogaen igen, og det var simpelthen så dejligt. Jeg havde i et par uger haft nedprioriteret yogaen, men da jeg hoppede på måtten, blev jeg mindet om hvor dejligt, det er, og hvor meget godt, det gør for mig. Jeg bliver rolig og føler mig i balance på en helt anden måde, end når jeg løber og styrketræner, og det er derfor det perfekte supplement til al min anden træning, når jeg har brug for at røre mig, men stadig har mere brug for at blive “groundet”, frem for at…

Lidt mere om Chris Copenhagen Watches

Så I det indlæg om mit nye ur, som jeg skrev for en uge eller to siden? Hvis ikke, kan I genlæse det her, og så vil jeg igen i dag slå et slag for Chris Copenhagen! For det er altså virkelig bare et nice brand, med nogle vildt flotte ure! Der er både de helt enkle, klassiske, men også nogle, der er lidt anderledes. De har nemlig den blå kollektion, som I kan se herunder, med ure med både blå skiver og remme. Stadig i det klassiske, tidløse design, men med lidt mere knald på farverne. Perfekt statement piece. Jeg…

Små Ting

// Jeg bagte i sidste weekend et rødbedebrød, som jeg har spist af i løbet af ugen. Det er lowcarb, glutenfrit og SÅ godt! // Sidste uge var en “light-version” af den almindelige gymnasiehverdag. Samlet set havde jeg 10 moduler på hele ugen, hvor jeg normalt nærmere har 15-20 stykker. Så der var plads til en del arbejde (hvor jeg så til gengæld har haft 18 timer fordelt over 3 dage) og en del andre hyggelige ting. En hurtig tur til Odense, familietid og et besøg på madmarkedet, der var i Odense i weekenden, med Alberte. Dejlig, dejlig uge. Se…

InstaMoments #89

Jeg har løbet morgenintervaller i regnvejr. Jeg har været til “Hindbærsnit & Hyg” i U-huset i Glamsbjerg – ret hyggeligt event. Jeg har spist hindbærsnitter og drukket kaffe! Jeg har gået tur med Luca i skoven. Jeg har kørt en aftentur og set et par rådyr. Jeg har fejret Rasmus, der fyldte 15 år. Jeg har været til åbningen af Storms Pakhus i Odense. Jeg har kigget rundt på det nye street food marked – SÅ mange spændende steder! Jeg har spist aftensmad på Café Kosmos med Alberte. Jeg har fået de lækreste, veganske burgere. Jeg har drukket min første rigtige matcha latte. Jeg har beundret en ret fin himmel over Odense. Jeg har fået serveret morgenmad på sengen hos Alberte. Jeg har spist lækker bagt grød…

   

Lørdagslinks #14

Det er lørdag, og jeg har samlet “lørdags links” til jer! En blandet landhandel, men alligevel med et vist fokus på videnskab, sundhed og kropsbilleder. Og så lidt frugt-kunst – bare fordi! God lørdag til jer alle. Håber I får en mægtig dejlig dag og ditto weekend! Jeg er vild med det online veganske supermarked GreenOS, og nu slår de sig sammen med Go’Vego for et endnu federe online supermarked med masser af veganske sager! Jeg vil eksperimentere lidt mere med opskrifter med græskar! Det er ved at være sæson, og alt det her ser SÅ godt ud! Disse salted caramel…

En update på livet

Det er længe siden, jeg har givet jer en update på livet i al almindelighed, så jeg tænkte at jeg lige ville skrive lidt om, hvad der foregår her på min side af skærmen. Jeg har det godt. Markant bedre, end jeg har haft – og det er SÅ rart. Som I ved, hvis I har læst med her gennem de sidste par år, så har jeg kæmpet med angst siden jeg stoppede på efterskolen. I 1.g og til dels også i 2.g var det rigtig slemt, og jeg kæmpede virkelig for at holde fast i en almindelig hverdag. Jeg…

Træningstøj fra Craft

Der findes utallige brands på markedet for træningstøj. Mest kendt er nok Adidas og Nike, men der er bestemt også andre mærker, som jeg synes fortjener lidt opmærksomhed. Et af dem er Craft. De designer måske ikke det smarteste af det smarte, men det er funktionelt, anvendeligt og rimelig “basic”. Det er træningstøj i ordentlig kvalitet, til priser som alle kan betale og i afdæmpet, klassisk design. Selvom et par farverige løbesko, en smart t-shirt eller et par mønstrede tights kan være nice, så er det altså også rart med noget sportstøj, der bare er sportstøj, med fokus på kvalitet,…

Morgenstund

Jeg spiser… en lidt rodet omgang efterårsmorgenmad: En bananvaffel med græskarmos, chiagrød, æblekompot, tahin, honning, kanel og kokosflager Jeg drikker… kaffe. Selvfølgelig. I dag var der tid til at lave en omgang stempelkaffe. Ahhhh….. Jeg har… besluttet at møde lidt senere, og derfor haft ekstra tid til morgenyoga. Jeg skal… i skole til ét enkelt modul (lidt fjollet) og på arbejde i aften Jeg burde… få ryddet op på mit værelse! Jeg vil… måske rydde op på mit værelse i eftermiddag. Måske. Jeg hører… P3 i radioen Jeg delte… den lææææækreste smoothie bowl i går! Jeg glæder… mig til SPIS! Odense Madmarked på lørdag Jeg mindes… vores rejse til Spanien (nu må…

   

Choko-Smoothie Bowl med Rødbede & Brombær

Jeg elsker, elsker, elsker smoothiebowls. Det smager så afsindig godt, kan laves i utallige varianter og giver sådan en god følelse i kroppen. Det er nemlig muligt at snige grøntsager ind allerede fra morgenstunden af, og dermed kickstarte den sunde linje. Jeg føler mig i hvert fald altid vildt godt tilpas, når jeg har startet dagen med en smoothiebowl. Jeg føler mig fyldt med energi og klar til dagen! Smoothien her er inspireret af en opskrift, jeg fandt i Green Kitchen Smoothies – den fineste kogebog med SÅ mange lækre smoothieopskrifter, som jeg gerne vil prøve. Jeg har justeret den…

Min Træning // Uge 36

Sidste uge var riiiigtig fin på træningsfronten! Jeg fik nået alt det, jeg gerne ville, og også lyttet til min krop og slappet af. Træningen blev derfor droppet søndag, da jeg kunne mærke, at jeg havde brug for et lille break. Men det var vist også fair nok, når jeg sådan kigger på, hvad jeg ellers lavede i løbet af ugen. Fik I trænet? Mandag: 5 km løb + 40 min styrketræning Tirsdag: 25 min yoga + 5,5 km gåtur med min mor og Luca Onsdag: 5 km løb Torsdag: 15 min opvarmning på løbebånd + 50 min styrketræning Fredag: 7 km intervalløb (1 km opvarmning,…

Små Ting

// Ude at gå med min mor og Luca, hvor vi alle plukkede brombær. Luca tog dem direkte fra busken og endte derfor med blod på tungen // Sidste uge var det mest bare regnvejr. Selvom det er træls at vejret er så afgørende og definerende, så er det ikke desto mindre sandt, at det er sådan jeg husker sidste uge bedst. Som regn, regn, regn og regn. Selvfølgelig med små solglimt, men det var nu mest gråt i gråt. Jeg fik i hvert fald et par meget våde løbeture. Bl.a. en intervaltur fredag eftermiddag i idræt. Hoooold nu op, jeg husker…

Dadelkaramel // 3 Varianter

Emma Martiny har en virkelig lækker opskrift på dadelkaramel i sin kogebog “Fabelagtige Fristelser”. Jeg har her videreudviklet lidt på opskriften, og kreeret dadelkaramel i tre forskellige smagsvarianter: En plain karamel smagt til med lidt salt, en udgave med kakao for en choko-lækker version, og én med kaffe, der får den herligste mokkasmag. Alle tre slags smager fabelagtigt og kan bruges til et utal af ting. Jeg har spist det på brød, bananpandekager og -vafler, skyr og chiagrød – og direkte fra glasset med ske! Herunder får I opskriften på disse tre varianter, men jeg vil opfordre jer til at lege…