// At blive genforenet med min allerbedste firbenede ven // Det er mandag og tid til små ting. Denne gang en ferie-edition, fra den første uge hjemme fra Spanien. En uge, der primært har stået på afslapning og familietid. Emma har jeg også set et par gange, men ellers er mine veninder ude at rejse, så det har mest været min familie, jeg har hængt ud med (og Emma og hendes familie tæller jo også næsten som familie…). Det blev også kun til en enkelt vagt på caféen, så der har været masser af tid til at lave lige dét,…

// Fiiineste gader, altså // Andet stop på turen var Sevilla. Jeg forelskede mig hovedkulds i byen, for der var simpelthen så skønt og charmerende. Vi boede også et rigtig, rigtig dejligt sted i den hyggeligste lejlighed (Apartamentos La Casa del Pozo Santo), hvilket også forskønnede oplevelsen og gjorde det til min favoritdestination på hele rejsen. Læs også: Del 1 fra vores rejse i sydspanien, hvor vi besøgte Huerta Grande, Tarifa og Valdevaqueros Vi ankom søndag eftermiddag, fik checket ind i lejligheden og begav os så ud i byen. Da det var søndag, var der lukket i butikker, men der…

Kender I brandet house doctor ? De har simpelthen de fiiineste indretningssager. Det er et af de brands, som jeg altid vender tilbage til, når jeg leder efter nye ting til boligen eller blot ønsker inspiration. House Doctor leverer nemlig altid lækkert design, der følger tidens trends, til fornuftige priser. Ovenstående collage er en samling af deres ting – alt sammen meget enkelt og stilet. Der er noget minimalistisk, nordisk over det, men stadig med fede og lidt skæve detaljer, forskellige materialer og mere “rå” udtryk, så det hele ikke bliver så blankt og poleret. Jeg er fx. ret vild med…

Inden vi skulle på ferie, fik jeg fingrene i acaipulver, som jeg længe gerne har villet prøve. Derfor skyndte jeg mig at hoppe i køkkenet, for at eksperimentere lidt med hvad det violette vidunderpulver kan bruges til. Der er jo altid en smoothiebowl med acai og blåbær, men jeg ville alligevel gerne prøve at lave noget lidt anderledes. På den måde blev denne cheesecake til. En cheesecake, der er sukkerfri og glutenfri, og lavet af gode, sunde ingredienser. Bunden er sød, crunchy og karamel-agtig, flødeostfyldet cremet, vaniljeprikket og friskt i smagen og geleeen dyb violet, tilsmagt med acaipulver og med…

// Aftensmad på terrassen foran vores feriebolig, med selskab fra stedets hunde // Så har jeg fået kigget første omgang af vores feriebilleder igennem, og er nu klar til at dele med jer, hvad vores rejse bød på. Vi var 14 dage i det sydlige Spanien, hvor vi nåede at bo 5 forskellige steder. De første 8 døgn var vi 4 forskellige steder, med to overnatninger pr. sted, og til sidst havde vi så 6 dage i et feriehus, hvor den stod på total afslapning. Det var den perfekte kombination af en rejse på farten med masser af oplevelser, og…

// Glad, afslappet og makeup-fri i det spanske // Hej! Eller holla skulle jeg måske sige, efter min rejse til Spanien. Vi kom hjem i fredags, men det er først nu, at jeg har haft lyst til at opdatere her på bloggen. På ferien havde jeg brug for at holde helt FRI, og derfor havde jeg end ikke medbragt min computer. Jeg opdaterede i stedet flittigt på instagram, for jeg kan jo ikke helt lade være med at dele ud af mine oplevelser – både de små og store. Men en egentlig update tænker jeg, ville være på sin plads. Vi…

Jeg har shoppet krydderier i Granada. Jeg har udforsket spændende og anderledes kvarterer i Granada. Jeg har spist virkelig lækker tapas! Jeg har kigget ud over Granada ved solnedgangstid. Jeg har besøgt Alhambra. Jeg har kigget mere ud over byen. Jeg har spist “chocolate negro” is. Jeg har kigget på fine lamper i bazaren. Jeg har fået en henna-tatovering. Jeg har drukket en lækker juice i gågaden. Jeg har vinket farvel til Granada. Jeg har været i bjergbyen Ronda. Jeg har spist churros. Jeg har udforsket Ronda. Jeg har løbet morgentur med min far. Jeg har været på vandretur ned i kløften. Jeg har gået og gået og gået og gået. Jeg har besøgt tyrefægterarenaen i Ronda. Jeg har spist endnu en lækker is. Jeg har været en tur mere nede i kløften. Jeg har fået en rigtig god cæsar salat…

Jeg har luftet Luca. Jeg har været på Gorms i Odense, at spise med min mor. Jeg har drukket iskaffe fra Brød. Jeg har pludret med Holger. Jeg har læst korrektur på min bedstefars spil, mens jeg spiste morgenmad. Jeg har haft Alberte ovre til morgenmadsdate. Jeg har spist frokost i solen med Alberte. Jeg har anrettet morgenmadsvafler til både min mor og jeg. Jeg har spist afrejsemorgenmad på Lagkagehuset (traditionen tro) Jeg har dyppet tæerne i poolen. Jeg har haft udsigt til Afrika på dagens løbetur. Jeg har løbet med min far. Jeg har daset ved poolen. Jeg har besøgt stranden i Tarifa. Jeg har luret ind på fine hoteller. Jeg har spist turens første is. Jeg har udforsket Tarifas små gader. Jeg har spist lækker aftensmad. Jeg har kigget i små butikker i Tarifa. Jeg har taget ferie-selfie…

Jeg er taget på sommerferie, og jeg tænkte derfor at det var passende med et sommerferie-indlæg. I dag vil jeg derfor dele mine tips til at holde ferie hjemme. For det er måske ikke alle der har tid/råd/lyst til at rejse sydpå, og der er altså også masser af muligheder for at få en mægtig dejlig ferie herhjemme. Danmark byder jo på mange fine steder, og der er rig mulighed for også at få masser af feriestemning, selvom man ikke rejser udenlands. Man kan fx: Tage til stranden. Det er klassikeren, men ikke uden grund, for det er virkelig skønt,…

Billede fra vores rejse ned gennem Europa til Kroatien i sommeren ’15 Hejsa, I dag er dagen, hvor jeg flyver sydpå med min familie. Vi har GLÆDET os, og det føles ekstra tilfredsstillende, når det danske sommervejr viser sig fra sin rigtig triste og grå side, i betragtning af at det er slut juni/start juli. Så det bliver fantastisk dejligt at komme sydpå. Vi tager til Spanien, hvor vi skal køre lidt rundt i det sydlige Spanien, for så at ende i et hus ud til kysten, hvor vi skal have en uge med pool og strand, god mad og…

For et par uger siden havde jeg inviteret min veninde over til morgenmadsdate. Jeg havde bagt boller og hun medbragte friskpresset juice, hvilket inspirerede mig til også selv at få lidt gang i min juicer igen. Så det blev til denne røde juice med rødbede, gulerod og æble, samt et kick fra citron og ingefær. SÅ godt. Særligt når den serveres iskold fra køleskabet, hældt over isterninger. Af pulpen lavede jeg nogle fladbrød i bedste mindsk-madspil-ånd. I stedet for at smide grøntsagsresterne ud, kan man nemlig sagtens lave nogle lækre ting. Fladbrødene er bløde, ikke sprøde, og kan dermed bruges som både…

Jeg er virkelig inde i en god rytme med træning (eller bevægelse) hver dag. Det gør mig glad og giver mig mere overskud. Som oftest træner jeg om morgenen, så jeg har det “overstået”. Ikke fordi jeg synes, at det er en sur pligt, men fordi det er rart at starte dagen med noget positivt og ligesom føle at man kommer i gang og får noget ud af dagen. Og så har jeg på den måde også hele dagen til at lave andre ting. Sidste uge så sådan her ud på træningsfronten: Mandag: 30 min cirkeltræning + 30 min mave/ryg i…