Graphic Drawings #6

 

 

 

Endnu en tegning. Jeg ved ikke helt hvad jeg selv synes om den. Hvad tænker I?

I går overvandt jeg min frygt, og var oppe at ride for første gang i mange år. Jeg red da jeg var mindre, men blev smidt af ret voldsomt to gange, og det resulterede i en meget heste-skræmt Marie. Jeg har været med min mor ude på rideskolen et par gange, og var så oppe at ride i går. Jeg red på en lille, rolig, nuttet hest, og det var en rigtig god oplevelse. Jeg vil opfordre jer til at udfordre jer selv!

Hindbærsnitter

 

 

 

I søndags var min familie og jeg ude for at besæge min oldemor, og vi var derfor gået i køkkenet for at bage lækre hindbærsnitter til at tage med. De smagte virkelig dejligt – meget bedre end dem man kan købe ved bageren. Vi skar dem ud i det der ca. svarer til en halv “normal” hindbærsnitte, men jeg tænker at hvis man gør dem endnu mindre, kunne de også være en lækker værtindegave. Opskriften er forresten taget fra Mette Blomsterberg.

Smørdej:
1/2 vaniljestang
70 g flormelis
150 g stuetempereret smør
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 dl. vand

Fyld:
Et glas god kvalitet hindbærmarmelade

Glasur:
Ca. 200 g. flormelis
En anelse vand

Drys:
Det krymmel du nu bedst kan lide. Fx. tivoli-krymmel

  1. Flæk vaniljestanden på den lange led og skrab kornene ud med en lille kniv. Tag ca. en spiseskefuld af flormelisen og mas det sammen med vaniljekornene, så kornene skilles ad og ikke er en klistret klump (hvis I har set Det Søde Liv i fjernsynet, ved I godt hvad jeg taler om)
  2. Vaniljen æltes sammen med det resterende flormelis, smør, hvedemel og bagepulver.
  3. Der tilsættes vand og dejen æltes smidig og glat.
  4. Stil dejen i køleskabet i en halv times tid, inden den skal rulles ud.
  5. Tag dejen ud af køleskabet, og rul den til 2 rektangler. Disse skal være samme størrelse, så nøjagtigt som det overhovedet er muligt. Det er nemlig disse to der skal lægges oven på hinanden.
  6. De to dej-rektangler ligges på bageplader beklædt med bagepapir og bages 10-12 min ved 200 grader. De må gerne virke en smule “halvbagte”.
  7. Efter afkøling ligges de sammen med hindbærmarmeladen, og toppen stryges med tyk glasur, hvorefter krymlen bliver drysset over.
  8. Skær med en skarp kniv til passende snitter.

Sportswear

Sportswear
Til marts fylder jeg 15, og kan derfor melde mig ind i det lokale fitness center. I den forbindelse mangler jeg sportstøj. Sportstoppe mangler jeg virkelig, da jeg kun har 3 t-shirts til at løbe i. En ny sports bh ville heller ikke være frås. Derudover mangler jeg både lange og korte tights. Et par sko til indendørs brug bliver jeg nok også nødt til at købe. Løbejakken kunne jeg VIRKELIG godt bruge, men det bliver nok først til næste vinter sæson at jeg køber en ny. Løbeuret er kun ønske-tænkning, men det ville nu være lækkert at skifte mit gamle ud med en lidt nyere model.
Dyrker I sport? Hvilken?

Jar of Memories

Første januar startede jeg på et nyt projekt. Det er noget jeg har set på tumblr, og det går i al sin enkelthed ud på at hver gang der sker noget godt i ens liv, skriver man det ned på en lille seddel, og putter den i et glas. Når året så når sin ende, kan man læse sedlerne, og mindes alle de gode ting der er sket i det foregående år. Smart, ikk’?

Jeg er lige nu ude for at købe stof til en kjole jeg skal sy. Jeg er meldt på et syhold med ungdomsskolen, og i dag går vi for alvor i gang. Det færdige resultat kommer på bloggen.

1st of January I started a project. Every time something good happens, I write a note and put it in the jar. In that way I can remind myself about all the good things in 2013.