Nike Lunareclipse 4

For efterhånden et godt stykke tid siden, skrev jeg et indlæg om en overbelastning i mit skinneben. Flere gange har jeg troet at det var ovre, for så efterfølgende at få rigtig ondt efter en løbetur. Så jeg endte med at holde mange(!) ugers pause efter anbefaling fra lægen. Det tætteste hun kom på en diagnose var, at det var en overbelastning, der skulle have ro. Jeg var rigtig frustreret over det, og endte derfor med at tage få en tid hos en sportsmassør. Han masserede mit skinneben i 20 minutter, og gav mig et ØMT ben og blå mærker med hjem – samt en bemærkning om at det måske var mine sko den var galt med. Og ganske rigtigt. Efter en løbestilsanalyse fandt vi ud af at jeg pronerer – meget. Det vil sige at jeg falder indad på mine fødder når jeg lander, og mine sko har slet ikke støttet nok, hvilket til sidst har irriteret mine muskler i hele underbenet. Efter at have snakket om forskellige muligheder og prøvet en masse forskellige sko, faldt valget tilsidst på disse Nike Lunareclipse 4, som er den Nike sko, der giver bedst pronationsstøtte. I virkeligheden kunne jeg godt bruge en sko med endnu mere støtte, men dem jeg prøvede, sad ikke behageligt på min fod, hvilket selvfølgelig også er enormt vigtigt når man investerer i nye sko. De minder på mange måder om mine gamle Lunarglide, men de giver altså mere støtte, hvilket jeg har brug for. Jeg har løbet de første par ture i dem, og de lever klart op til forventningerne. Det er SÅ skønt at være tilbage i løbeskoene! Så nu krydser jeg fingre for at skaden holder sig langt, langt væk! Jeg gør i hvert fald mit, og forsøger at tage den med ro til at starte med, så jeg ikke får mig en ny overbelastning.

Birkenstock

Birkenstocks var på min liste over ting, som jeg aldrig troede at jeg skulle købe. Først syntes jeg at de var grimme, så synes jeg egentlig at de var fine nok, men også lidt smådyre og overhypede. Men, men, men. Så købte min mor et par i Holland, hvor de kun kostede 410 kr., og efter jeg havde lånt dem, blev jeg nødt til at have mit eget par. Jeg kunne næsten ikke være andet bekendt, når nu de var så billige. Vel?

Nectarine Grill Salad

Det er sommer, og hos os betyder det grillaftener. Jeg er vild med grillmad, og synes at maden får en helt speciel smag af grill, som virkelig er smagen af sommer – på lige fod med gammeldaws is, danske jordbær og friske ærter. Vi er ikke så kreative når det kommer til de ting, der bliver grillet. Ofte er det kød i form af kylling, pølser, koteletter, svinemørbrad, spareribs eller en friskfanget fisk, og hvis vi rigtig flotter os ryger der også et par majskolber på. Derimod laver vi forskellige lækre salater, og denne er en ny favorit! Den består kun af tre hovedingredienser og en dressing, og er dermed også en dejlig simpel salat. Det særlige ved denne salat er at den ikke kun smager godt til grillmad – den smager selv af grill, da nektarinerne bliver grillet! Prøv den næste gang i tænder op i grillen!

Opskrift til salat med grillede nektariner til 5 personer:
1 lille salathoved eller 1 pose blandet salat (brug din yndlings og eventuelt flere slags)
3 nektariner
lidt olie
frisk parmesanost
dressing:
1 spsk. olivenolie
1 spsk. balsamico eddike (vælg en velsmagende en af slagsen)
1 tsk. honning
salt & peber

  1. Skyl og tør salaten, og skær eller bræk den i mundrette bidder.
  2. Skær nektarinerne i både og pensl dem med en smule olie.
  3. Grill dine nektariner på en lun grill (eller en grillpande) til de får fine grillstriber. Pas endelig på at din grill ikke er alt for varm, da nektarinerne så vil blive sorte og brænde fast. Vi gjorde det, at vi lagde nektarinerne på, da grillen næsten lige var blevet tændt og altså stadig var for kold til at grille kødet.
  4. Lad nektarinerne køle lidt af.
  5. Pisk dressingen sammen og smag den til.
  6. Vend 2/3 af dressingen i salaten sammen med nektarinerne.
  7. Riv en passende mængde parmesanost i flager (brug et meget groft rivejern eller en osteskærer) og fordel dem over salaten.
  8. Dryp med det sidste dressing og server.

Outfit: 250614

kjole: H&M; – sko: MaryBøreringe: Zencille – taske: H&M;

Så fik i mit dimissionsoutfit at se. Jeg var så glad den aften! Glad, lettet, tilfreds og stolt. Min kjole fra H&M; var fuldstændig perfekt til anledningen – jeg synes simpelthen den er så fin! 
Jeg ved at dette indlæg er meget forsinket i forhold til datoen, men skal vi ikke bare ignorere det?

Holland #5

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har set så smukke solnedgange som dem i Holland! Virkelig! Det slog vestkysten! Vi fjollede lidt rundt dernede den ene aften: løb om kap, badede, stod på hænder og tog billeder. Jeg synes det er blevet nogle enormt fine og rare billeder, der på mange måder har fanget stemningen.

Older posts