Lørdagsløb & Lørdagscrumble

Jeg har haft en dejlig lørdag med noget af alt det bedste, jeg ved: Sov længe og spiste god morgenmad. Løb en lang tur med min far i det herlige vejr. Gik i køkkenet og kreerede en lækker lørdagscrumble med æbler og brombær. Læste et par sidder i en god krimi og drak en kop kaffe i varmen fra solens stråler, mens kagen hyggede sig i ovnen, og nød herefter den lune crumble med min familie.

Og nu er jeg træt og øm, og har planer om blot at slappe af resten af dagen. Sådan en omgang crossfit som i går, har resulteret i ømme(!) lår og baller, der bestemt ikke har det bedre efter dagens lange løbepas. Men dejligt og hyggeligt var det trods alt, og jeg elsker følelsen af at være fysisk brugt og træt. Så har man ligesom fortjent en eftermiddag på sofaen, ikke?

Måske I selskab med crumble? Vi har ikke mere, men smut I bare i køkkenet, og fremtryl jeres egen. Den her er uden (rigtigt) sukker, og med meget lidt hvedemel og smør. Så ja, semi-sund vil jeg kalde den. Sund for både sjæl og krop, og med masser af god smag og knas.

Opskrift på semi-sund æble/brombærcrumble med nøddeknas til 5 personer:
2 æbler
220-250 g frosne brombær
saften fra 1 blodappelsin (1 dl)
40 g. stevia rørsukker (kan erstattes med en anden form for sødemiddel eller sukker)
1 tom vaniljestang (kan erstattes af kornene fra 1/2 vaniljestang, 1 tsk vaniljesukker eller et nip vaniljepulver)
1/2 tsk kanel
1 tsk maizena
Nøddeknas/crumble:
30 g hasselnødder
30 g mandler
30 g grovvalsede havregryn
20 g hvedemel
20 g kokosmel
2 spsk drys-let stevia (kan igen sagtens erstattes med en anden form for sødemiddel eller sukker)
1 spsk sirup
15 g smør

  1. Put brombær, blodappelsinsaft, stevia og den tomme vaniljestang i en gryde, og bring det i kog.
  2. Lad det småboble i 5 minutter.
  3. Skær imens æblerne i tern, og vend dem med kanel.
  4. Fisk den tomme vaniljestang op fra brombærene efter 5 minutter, og rør æblerne og maizenaen i. Rør til der ikke er nogen maizenaklumper.
  5. Smør et ovnfast fad med lidt smør/fedtstof, og hæld æble/brombærfyldet i.
  6. Rist hasselnødderne i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter til hinderne løsner sig, og nulr så dem af.
  7. Hak hasselnødder og mandler, og bland dem i en skål med havregryn, hvedemel, kokosmel og stevia.
  8. Tilføj sirup og smør i små tern, og ælt det sammen med fingrene, til smørret er godt fordelt i dine tørre ingredienser.
  9. Drys crumblen over frugten i et jævnt lag.
  10. Bag crumblen ved 180 grader i ca. 30 min. og lad den køle af 5-10 minutter, inden du serverer den med cremefraiche eller skyr.

Weekend WOD

billedet er lånt herfra

Fredag er både weekend- og crossfit-dag for mit vedkommende. Mit TiF-fag (altså linjefag tirsdag og fredag) er nemlig fysisk træning. Vores træner kombinerer forskellige øvelser og træningsstrukturer fra hovedsagligt fitnessboksning, cirkeltræning og crossfit, og giver os spændende og udfordrende træning, der altid overrasker og byder på noget nyt. Det er så fedt!

I dag bød programmet, efter opvarmning, på en omgang cross-agtig cirkeltræning, hvor hele kroppen kom på arbejde i forskellige helkropsøvelser. Pulsen var høj, musklerne syrede, og det var fedt. Der er altid sindssygt god stemning på vores hold, når vi alle går lidt i “beast-mode”, og bare aser og maser det bedste vi har lært. Alle kan være med uanset niveau og formål. Det er sjovt og hårdt, lige meget hvem man er.

Dagens WOD (Workout of the Day) var bygget op således:

9 øvelser med 1 minuts arbejde efterfulgt af 30 sekunders “pause” hvor man rykkede til den næste station. Efter hele runden, var der 2 minutters pause, hvorefter vi gjorde det hele igen. Og så var der 2 minutters pause, og så tog vi den lige en tredje og sidste gang. Vi sørgede for at skrive vores resultater for de pågældende øvelser ned, så man kunne sammenligne med sig selv og hinanden. Hvis man fx. nåede 30 hammerslams i første runde, kunne man kæmpe for lige at nå én mere i runde 2, og på den måde holde gejsten oppe.

Øvelserne, som cross-runden bestod af var nedenstående, og i hvilken rækkefølge vi tog dem var underordnet. Sammen med en makker startede vi et tilfældigt sted, og så roterede vi bare med uret rundt, for at gøre det så let som muligt.

Hammerslam: Udstyret med store crossfit-hammere, der vejer 5 kilo stykket, går man amok på et traktordæk. Sørger for at spænde godt op i coren, og bruger dens kraft til at hamre hammeren ned.
Box jump overs: Man hopper op på en kasse og ned på den anden side. Vender rundt og hopper over igen. Og fortsætter, og fortsætter, og fortsætter.
Reaktionsøvelser: Ned på maven, om på ryggen, op og hop. Forfra.
Multiøvelse med medicinbold: Man står med medicinbolden i hænderne, ligger den på gulvet, og tager en armstrækning med hænderne på bolden. Så rejser man sig, strækker bolden op over hovedet, lægger sig på ryggen og tager en mavebøjning, hvor bolden kommer om bagved hovedet i strakte arme. Idet man svinger sig op fra mavebøjningen skubber man bolden og al sin vægt fremad, og rejser sig op i én glidende bevægelse, og ender med bolden over hovedet. Og så starter man forny med en armstrækker.
Ab roller: Kender de fleste nok fra fitnesscenteret. Det er et hjul med håndtag, som man, stående på alle fire, ruller ud på, til overkroppen er lige over gulvet og armene strakte, og så ruller man sig ind igen.
Dækflip: Et lastbildæk flippes, og flippes, og flippes, og flippes. Igen og igen. Gå gerne i “beast-mode” inden denne øvelse, og forbered dig på seriøs syre i lårene. Man skal nemlig gå ned i knæ, og løfte med benene – ikke ryggen. Den skal forblive ret, og brystet skal være fremad.
Wall Climp: Udgangspunktet er nærmest en planke, hvor man har fødderne helt ind til væggen. Ligeså stille, og med opspænd i hele kroppen, bevæger man fødderne op ad væggen, mens armene går baglæns, så man ender med at stå på hænder op ad væggen. Så går man langsomt ned, og så opad igen.
Roning: Med romaskinen indstillet på 8 ud af 10, ror man bare for fulde hammer!
Lunges med 2 x kettlebell: En kettlebell i hver hånd, og så laver man bare lunge efter lunge. Altså træder frem med skiftevis det ene og det andet ben, og hele tiden med fødderne parallelle.

I alt blev det altså til (9×3=)27 minutters arbejde (+ opvarmning forinden, selvfølgelig) og så var vi vist alle godt trætte, og i den grad klar til at holde weekend!

Jeg håber gennemgangen af vores træning kan give jer lidt inspiration til jeres egen træning, og lyst til at afprøve lidt øvelser fra crossfit’ens verden. I kan jo tage de øvelser til jer, som I synes lyder interessante, eller køre hele programmet igennem. Det er op til jer, men hvis I er interesserede, deler jeg gerne flere “træningsprogrammer”.

Mandag på NÅE

Jeg vil prøve at give jer et indblik i efterskolelivets hverdag, som den ser ud her på NÅE. Meget af vores dag er skemalagt, men fyldt op med gode ting og minimalt af undervisning, og det er det, jeg gerne vil inddrage jer i. Jeg vil gerne fortælle om min hverdag, og så håber jeg at det kan inspirere nogle af jer til at søge efterskole. Det er virkelig det bedste, I kan gøre for jer selv. Måske endda Nørre Åby Efterskole? Det ville være skønt, hvis nogle af jer blev inspireret til at kommer herud og kigge. Vores dage er travle på den herlige måde uden stress. Vi har boglig undervisning med høj kvalitet frem for kvantitet, får serveret mange gode måltider, har mange timer til vores individuelle linjefag og ikke mindst masser af fritid til at slappe af, dyrke motion og bare være sammen. Se bare på denne dag, mandag d. 23 februar 2015:

06:55 – Vækkeuret ringer, og det er op til en ny dag
07:15 – Spisesalen åbner til morgenmad, og klokken 07:25 skal alle være i spisesalen, hvor vi bliver talt op og der bliver sagt godmorgen
07:45 – Værelsesrengøring. 10 minutter til lige at redde sengen, lufte ud og tømme skraldespanden.
07:55 – Områderengøring. For at holde skolen pæn og ordentlig, har alle elever fået tildelt et område på skolen, som vi har ansvaret for. Jeg har fx. toiletterne på KB sammen med en pige fra min gang, så der står jeg og skrubber toiletter hver morgen.
08:20 – Første undervisningsblok starter. Vores undervisning er delt i blokke her på NÅE, så vi har kun to fag om ugen. I denne uge har vi E- og A-fag, hvilket betyder at jeg startede min mandag morgen med fysik/kemi.
09:55 – Formiddagspause og -forfriskning er altid megahyggelig. Her samles en stor del af os i spisesalen til boller, gulerødder, kaffe og the (og nogle gange lidt kage, frugt eller andre rester), og får os en god snak om løst og fast.
09:20 – Formiddagssamling i Grundtvig. Her er der en lærer, der har forberedt et eller andet, fuldstændig frit efter hvad de har lyst til, og så synger vi også altid en sang. Denne mandag hørte vi Pierre fortælle om underlige og mærkværdige dyr; den hovedløse høne Mike og gøns generelt, geder, der falder om når de bliver forskrækkede og forskellige måder hvorpå dyr var blevet brugt under krigen. Ret underligt, og ret sjovt.
09:40 – Undervisningen starter igen, og mit A-fag er engelsk, så det var hvad jeg havde.
12:15 – Undervisningen slutter, og vi har fri fra skole. For nej, vi har ikke mere boglig undervisning.
12:25 – Middagsmaden bliver serveret, og vi skal alle være i spisesalen. Vi får varm mad til middag, hvilket er super lækkert. Hvad vi får er meget forskelligt, men det er altid af gode råvarer, ordentlig kvalitet og (9 ud af 10 gange) serveret med salat til. En håndfuld elever har været i køkkenet for at hjælpe med at lave maden, og efterfølgende skal de også vaske op. Når vi har spist bliver der givet beskeder og uddelt post.
13:00 – Omkring klokken 13 er vi færdige i spisesalen, og så har vi en god times fritid. Ofte bruger jeg den tid på at løbe en tur, og det var også hvad jeg gjorde i mandags.
14:15 – Linjefagene starter. De er individuelle og noget vi selv har mulighed for at vælge. Og så skifter de fire gange om året, så man har mulighed for at prøve noget forskelligt. Jeg har lige nu gallatøj i MOT (mandag, onsdag, torsdag), og har tidligere haft dykning og smykker.
15:15 – Eftermiddagspause og -forfriskning, hvor der bliver serveret frugt, gulerødder, gnaveboller eller lignende i spisesalen til dem, der har lyst. Denne mandag var der gulerødder.
15:30 – Linjefagene starter igen efter pausen.
16:25 – Vi har fri fra linjefag, og har nu slet ikke mere undervisning. Det betyder en times fritid, som bruges på enten at slappe af med hinanden eller træning. For mit vedkommende bød denne mandag på styrketræning med drengene, da dagens løbetur allerede var klaret, men jeg stadig havde masser af energi.
17:25 – Aftensmaden står klar, og spisesalen bliver åbnet. Aftensmaden er rugbrød og en eller flere lune retter, der er anrettet på et stort buffetbord. Hvis man har 1. vagt med sin kontaktlærer og -gruppe, er man mødt ind i køkkenet 16:45, men det havde jeg ikke i mandags.
18:00 – Aftensmaden er spist, der er blevet givet beskeder og informationer om aftenens eventuelle program.
18:30 – Stilletime starter. Hver dag har vi en time, hvor vi skal være på værelset eller gangen, hvor vi har mulighed for at slappe af, lave lektier, tage en lur, læse, ringe hjem eller hvad vi nu ellers har brug for, så længe det foregår stille og roligt. Man kan også gå i spisesalen, og få lektiehjælp og the. Denne mandag havde jeg ingen lektier for, så jeg havde en times afslapning med en god bog og et opkald hjemtil.
19:30 – Stilletimen er forbi, og resten af aftenen er hermed fri. Sådan er det i hvert fald om mandagen. Det betyder at mange går i byen, og resten af os blot slapper af og hygger os på skolen. Nogen træner, og lige netop i mandags havde vi besøg fra Eisbjerghus Efterskole til en mindre badmintonturnering. Jeg spillede ikke selv, men viste nogle af pigerne rundt på vores skole. Det var meget sjovt at høre om hinandens skoler.
21:30 – Aftenforfriskning hvor der bliver serveret et let måltid og masser af the. I mandags havde jeg faktisk 2. vagt med min gruppe, så det var os, der mødte ind i køkkenet klokken 21:15, for at servere knækbrød og lave the.
21:45 – Spisesalen lukker og der er ikke mere forfriskning. Køkkengruppen rydder op, så jeg var færdig i køkkenet omkring klokken 22, hvorefter jeg bare havde den sidste halve times tid fri til kortspil og hygge i Dan T.
22:30 – Skal vi være på eget værelse og på vej i seng. Aftenvagten kommer rundt og siger godnat og slukker lys. Når jeg er smuttet i seng, har jeg dog altid lige en SMS, jeg skal have sendt, en dagbog, jeg skal have skrevet i eller et par sider i en god bog, jeg skal have læst, så det bliver ofte (læs: altid) noget senere før jeg ligger mig til at sove. Og sådan var det også på denne mandag.

Senere vil der følge en tirsdag, onsdag, torsdag og fredag, så I kan få et indtryk af hvad de forskellige dage byder på.

Oplevelsesemnedag

I går var undervisning og hverdagens almindelige rutine aflyst og erstattet af en “oplevelsesemnedag”. En dag, hvor lærerne planlægger en anden form for aktiviteter, som bliver holdt hemmeligt i dagene op til. Ingen ved altså hvad der skal foregå, blot at dagen bliver anderledes. Vi har prøvet det en gang før, og der blev afholdt aktiv/passiv-dag.

Gårsdagens arrangement var todelt. Formiddagen bød på stille og rolige “sanseaktiviteter”. Inddelt i fem hold kom vi igennem fem poster: Synssansen, hvor vi så togturen fra Svendborg til Odense i vores biograf. “Spillesansen” (som vi jo alle ved er en sans), hvor vi spillede 500. “Tale-, snakke-, diskutionssansen (også en af de kendte sanser), hvor vi diskuterede og snakkede om alverdens forskellige emner – S.U., skønhed, venner, krig osv. “Læsesansen” (igen, en af de mest (aner)kendte sanser) hvor vi skulle læse en novelle – intet andet. Og sidst, men ikke mindst, høresansen (der ér en sans) hvor vi blot skulle ligge og lytte til musik i et mørkt rum.

Aktiviteterne var hyggelige, og der var en meget afslappet stemning, men jeg må også indrømme at det næsten var for stille og roligt. Vi havde forventet en masse oplevelser, og i stedet skulle vi “bare” se, spille, snakke, læse og lytte. Det var lidt underligt.

Eftermiddagen var til gengæld noget mere aktiv – og ret morsom. Vi gik (i regnvejr) ned til hallen, hvor vi blev bedt om at finde sammen med en makker, som vi kunne holde ud hele dagen. Vi skulle tage hinanden i hånden, og så måtte vi ikke give slip, ligemeget hvad der skete. Det betød nemlig straf i form af strækkere. Så med hinanden i hånden legede vi fangelege og spurtede omkring som opvarmning, hvorefter der var hockey, fodbold og kinball. Det var en udfordring, men en fed og sjov en af slagsen, at skulle kommunikere med både holdet og hinanden, og der kom mange grin og underholdende situationer ud af det. Hvis vi blot skulle spille bold, havde det været lidt banalt og kedeligt, men på den her måde blev det gjort sjovt og efterskoleagtigt, og vi kunne alle deltage på lige fod. Det var pludselig en ganske underholdende måde at få rørt sig på, så vi kæmpede alle med og trak hinanden rundt.

Så vi fik en dag med oplevelser. Små og store, og mest af alt bare samvær med hinanden. Det blev ikke vildt med Legolandstur, omvendt-dag eller opførsel af Berlinmuren, som vi havde kørt det op til, men det var nok.

Fødselsdagsønsker 2015 pt. II

1: Bagelyst, af Annemette Voss – 2: A Piece of Cake, af Leila Lindholm – 3: Nanas Kageri, af Nana Frolov Christensen 4: House Doctor ‘Molekular’ væglampe – 5: Nike hoodie i et tyndt materiale – 6: hvide bønneborde, måske et lille og et mellem 7: Moss Copenhagen ‘Tulle Wool’ kjole 8: Moss Copenhagen ‘Elle’ kjole 9: Moss Copenhagen ‘Ika Edge’ kjole – 10: gulvmaling i en gråblå nuance – 11: en fancy Nespressomaskine – 12: Lyngbyvaser i forskellige størrelser – 13: Freebra – 14: et nyt gulvtæppe, måske et kludetæppe

Siden jeg viste jer mine fødselsdagsønsker i starten af måneden, er der kommet en del tilføjelser til listen, som jeg har samlet herover. Noget af det, som jeg altid kan ønske mig er kogebøger. Jeg tror aldrig, jeg får nok! Jeg synes de er så fine og hyggelige at have stående til at søge inspiration i. 
Ligeledes er der mange kjoler fra Moss Copenhagen, som jeg gerne vil have fingrene i. De er meget mig, med deres enkle og simple look, der sagtens kan bruges til hverdag.
Et af mine bedste og mest anvendte køb fra USA var min Nike hoodie, men den er simpelthen ved at være så tyndslidt, at det nok ville være på sin plads at anskaffe sig en ny. Den skal være i samme stil, og i et tyndt materiale, da det netop er det, jeg så godt kan lide ved den gamle.
Freebra’en skal jeg bruge når det på et tidspunkt bliver galla-tid her på skolen. Jeg er ved at sy min egen gallakjole til linjefaget gallatøj, og den får en ryg, der udelukkende består af blonde. En bh vil ødelægge det elegante ved sådan en ryg, og jeg må derfor få anskaffet mig en af de smarte, selvklæbende bh’er helt uden stropper. Også selvom jeg synes de er forfærdeligt grimme.
Til sommer har jeg planer om fornyelse af mit værelse, og det er i den forbindelse at jeg ønsker mig gulvmaling, nye borde, en ny natlampe (måske til at hænge på væggen), Lyngbyvaser, samt et nyt gulvtæppe, som jeg lige nu hælder til skal være en form for kludetæppe.
Sidste ønske (for denne omgang) er en Nespressomaskine til at lave god og fancy kaffe. Mhmm…
Older posts