Moss Copenhagen Sæt

Jeg har for nylig erhvervet mig dette sæt. Så fint, synes jeg. Og så fik jeg det dejligt billigt, da det blev solgt privat. Det er fra Moss Copenhagen og i super god stand, så jeg er mægtig glad og tilfreds med mit køb. Jeg har sovet hjemme hos en veninde fra gym, sammen med to andre piger fra klassen, fra i går til i dag, da hun har fødselsdag i dag. Vi kom som sagt i går aftes, og grinede og snakkede i et par timer mens vi drak the, og her til morgen blev vi så vækket med…

Sund Æblekage

Det her er en af de sunde kager. En af dem, der kan nydes på en hverdagseftermiddag med kun god samvittighed. For den fylder kroppen med god, nærende energi og mætter dejligt. Samtidig smager den rigtig godt, og er både lækker at servere lun eller køleskabskold, hvor den fint holder sig et par dage. Min familie, der ellers ikke altid er kæmpe fans af de sunde kager, synes også at denne var ganske god. Selvfølgelig skal man ikke sætte næsen op efter en syndig kageoplevelse, men jeg synes nu alligevel at denne er et ganske glimrende alternativ, der kan nydes…

Tilbage på NÅE

Tænk sig, i går var jeg tilbage på Nørre Åby Efterskole. Og det var sådan en mærkelig, mærkelig dag. På både godt og ondt… Søs kom som sagt lørdag aften og så snakkede, og snakkede, og snakkede og snakkede vi. Der var bare så meget, vi skulle have talt om! Så vi var alt for sent i seng, og stadig ret søvnige, da vi stod op. Men afsted, det skulle vi – og vi glædede os! I toget mødte vi seks andre fra efterskolen, og da vi stod ud af toget stod dem, der kom fra Jylland og ventede på…

Naturoplevelser i Vandrestøvler

Bear Lake, Colorado, USA Grand Canyon, Arizona, USA Plitvice, Kroatien Grand Canyon, Arizona, USA Bear Lake, Colorado, USA Grand Canyon, Arizona, USA Plitvice, Kroatien Yellowstone, Wyoming, USA Jeg kommer fra hvad man nok vil anse som en ret aktiv familie. Motion og frisk luft har altid været en del af min opvækst, og noget, vi har kunne samles om. Min far er aktiv marathonløber og på min mors side af familien har gåture altid været et punkt på dagsordenen. En rigtig hyggelig familiedag kan meget vel inkludere en lang gåtur, for det er bare sådan en rar måde at få…

Produktiv Lørdag

I dag har været en produktiv lørdag. Sådan én af de der weekenddage, hvor man virkelig får noget fra hånden og nået en masse ting. En af de dage, hvor tiden forsvinder lidt mellem hænderne på en, og wupti(!), så er dagen gået. Startede morgenen med tidlig træning (i forhold til weekend-tider altså) og sad herefter og ladede lidt op med ovenstående: kaffe og avokadomousse (som jeg har fundet den perfekte opskrift på, og som står nederst i dette indlæg). Så stod den på lektielæsning, så jeg er forberedt på en ny gym-uge. I morgen er der nemlig ikke tid…

Cafédrømme

Jeg har mange fremtidsdrømme. Og de har det med at skifte lidt. For jeg synes nemlig det er ret sindssygt, at jeg allerede nu, skal beslutte hvad jeg vil bruge resten af mit liv på. Eller… Det ved jeg jo godt at jeg ikke skal direkte, men det er alligevel meget smart at have et overordnet mål at gå efter i forhold til skolegang. Men tænk nu, hvis jeg får valgt forkert? Hvis det, der synes som en god idé, når jeg afslutter gymnasiet, viser sig at være virkelig kedeligt. Så står jeg måske i en alder af 35, og…

Ønskelisten 2015 vol. I

1. En pæn overgangsfrakke. Gerne en lang en af slagsen i uld eller lignende – 2: HAY Kaleido bakker i størrelserne M og L i fine pastelfarver – 3: Ruds kaffesirupper sælger vi i caféen, og jeg ønsker mig både chokolade-, vanilje-, hasselnødde-, irish cream- og karamelvarianten – 4: Store thekrus fra IKEA, der bare er så fine og lækre (dem har vi også på caféen, og jeg er faldet pladask for dem) – 5: Pendel fra Bloomingville, kaldet Pernille, der ville være så pæn over mit skrivebord! – 6: Daisy støvlerne fra Vagabond, der er den helt perfekte hverdagsstøvle, med…

Havedrøm: Udekøkken

Ved i hvad jeg ønsker mig? Et udekøkken! Tænk sig lige, hvor hyggeligt det må være. At kunne bringe lidt mere af sommermadlavningen udenfor. Selvfølgelig er der stadig ting, der skal ordnes inde i køkkenet, men lige at kunne skrælle kartfoler, snitte grøntsager, ordne jordbær og blande salater udenfor, må være en ret herlig sommerluksus. At man ikke nødvendigvis skal gå indenfor, og gå glip af det solskinnet, for at få mad på bordet. Og så bliver hele familien også inddraget på en helt anden måde, når køkkenet rykkes derud, hvor livet leves. Hvilket, hos os i hvert fald, er…

Eksotisk Morgenmadstrifli

Jeg er vild med morgenmad, og har nok nævnt det en gang eller ti herinde. Men nu tager vi den lige igen: Et godt morgenmåltid er altså den bedste måde at starte dagen på, og med god tid til morgenmaden, synes jeg også der er tendens til at resten af dagen bliver til det bedre. Intet kan ødelægge dagen, allerede før den er startet, som en fortravlet og stresset morgen! Så jeg står gerne op 10 minutter tidligere, for at lave/spise morgenmad. Det er sådan, jeg prioriterer min tid. Tror alligevel ikke det er de 10 minutters søvn, der gør…

At være eks-efterskoleelev og skulle hjem for en kort stund

Min højt elskede efterskolehule På søndag skal jeg hjem, men desværre blot for en kort stund. Jeg skal nemlig ud og besøge NÅE. Det er første gang, siden jeg pakkede mine ting og sagde farvel til et fantastisk kapitel af mit liv. Den dag står stadig tydeligt i min hukommelse, og jeg kan ligefrem mærke knuden i maven og gråden i halsen. Det var simpelthen så forfærdeligt. Og det var det, fordi efterskoleåret havde været så godt for mig. Helt unikt og særligt. De mennesker, jeg har mødt, har givet mig så meget, og de oplevelser jeg har haft, vil jeg…