Campingferie eller Storbyferie?

camper44

Der er ikke så længe til sommerferie, som der har været, og det afføder spørgsmålet om hvad dette års ferie skal stå på? Hvad er man mest til? Camping og natur eller storby og shopping? Og hvad er budgettet til?

Da jeg var lille, var vi faktisk ret meget campingmennesker, og jeg har dermed været på en del danske og en håndfuld udenlandske campingpladser. Vores første tur til USA, da jeg kun var tre år gammel, var faktisk en 3 ugers rundrejse med telt.

De senere år har vi ikke camperet så meget selv (vi har haft nogle virkelig uheldige oplevelser med luftmadrasser og nok blevet lidt mere magelige), men mine bedsteforældre har en campingvogn, men jeg nyder at komme på ferie i. For der er nemlig noget særligt hyggeligt over campingvogne, og jeg kunne nogle gange godt have tænkt mig, at vi havde haft vores egen. Der er så mange forskellige modeller, så vi kunne sagtens have fundet en med plads til os alle sammen.

For jeg var egentlig ret glad for campinglivet! Selvfølgelig stillede jeg heller ikke så store krav, og var ikke så bevidst om alternativerne, da jeg var lille, men jeg hyggede mig ganske glimrende, og nød at sove i telt, lave mad på minigrill og leje cykler på pladserne. Tror det var sådan “rigtig” ferie for mig, slet ikke at skulle noget.

Den form for “laid back”-feriestil kunne jeg nogle gange godt tænke mig igen. Og efter at have prøvet at køre i autocamper i USA, tænker jeg at man ville kunne få den samme oplevelse af frihed og ro med en campingvogn.

Hvordan tager I på ferie?

Sponsoreret1-2

Outfit: 210216

IMG_5282

jeans: Noisy May // trøje: Magasin // bh: Pieces // ur: Daniel Wellington // støvler: Moss Copenhagen // ring: arvestykke // perleøreringe: gave fra Thailand

Jeg e.l.s.k.e.r. de her bukser! Synes simpelthen de er så cool og flotte. De bliver brugt flittigt til både hverdag og fest, da jeg også føler mig enormt godt tilpas i dem. Det er altså også rigtig, rigtig vigtigt. Nok nærmest det vigtigste.

Dermed var det også dem, jeg tyede til da Malthe holdt fødselsdag sidste lørdag. Sammen med min bløde, tynde strik med v-hals fra Magasin og min pæne grønne bh, der har de fineste detaljer foran, synes jeg, at jeg var ganske anstændigt klædt på. Totalt klar til en afslappet fødselsdagsbrunch og en omgang bowling – i diskolys endda!

IMG_5283IMG_5284 IMG_5276

Dadelkugler med Kerner & Abrikoser

IMG_5253Jeg havde helt glemt, hvor lækre dadelkugler er. Og sikke en skam! Da jeg var i biografen med min mor, fik jeg en super lækker tørret frugt/nøddebar fra Søstrene Grene som “guf”, og den inspirerede mig til at lave en portion dadelkugler selv.

Hver gang jeg laver en portion erklærer jeg det for min nye favorit, og de her er altså også godt deropad. Super bløde i konsistensen, men samtidig med masser af knas.

Prøv dem! De er perfekte til at stille lækkersulten eller lige give et energiboost hen ad eftermiddagen.

Opskrift til 20-30 dadelkugler:
50 g. bløde dadler (vægt uden sten)
1 tsk. kokosolie
2-3 spsk. vand
1 spsk. kakao
et nip salt
30 g. tørrede abrikoser
30 g. græskarkerner
30 g. solsikkekerner
20 g. kokosmel
1 spsk. kakaonibs
1 tsk. chiafrø
kakao til at rulle i

  1. Start med at riste græskarkerner, solsikkekerner og kokos på en tør pande til det er let gyldent. Lad det køle af.
  2. Fjern stenene fra dadlerne og blend dem til en blød masse med kokosolien. Tilsæt vandet lidt ad gangen, for at få en cremet konsistens.
  3. Tilsæt kakao og salt (og evt. lidt mere vand) og blend så til en jævn konsistens igen.
  4. Skær abrikoserne i mindre stykker og blend dem med i massen til de er fordelt.
  5. Tilsæt så kerner, kokos, kakaonibs og chiafrø, og blend til massen samler sig til en klump og alle ingredienserne er godt fordelt.
  6. Sæt evt. på køl et par timer, hvis massen er for fedtet.
  7. Tril til små kugler, og rul dem i kakao.
  8. Opbevar på køl i en lukket beholder, hvor de fint holder sig i hvert fald en uges tid.

Den Perfekte Lørdag

IMG_5343

// Lækker morgenmadsanretning, god kaffe og farvefine tulipaner //

Jeg har haft noget nær den dejligste og mest perfekte lørdag længe! En lørdag med tid og ro til at gøre det jeg nyder, men også en lørdag hvor jeg har fået noget fra hånden, og føler jeg har udrettet noget.

Jeg vågnede ved 8-tiden, og følte mig veludhvilet. For en gangs skyld, og apropos indlægget i går, havde jeg faktisk sovet godt (kun vågnet 2 gange i løbet af natten) i hele 10 timer, da jeg allerede gik i seng ved 22-tiden i går. Min familie var ved at gøre sig klar til at køre over til vores familie i Jylland, men da jeg havde besluttet at melde fra, kunne jeg blive liggende under dynen og læse et par kapitler i en god bog.

Da de andre var kørt ved ni-tiden stod jeg op, og brugte tid på at kredse lidt ekstra om min morgenmad, der endte med at være ovenstående “minibrunch” som jeg nød mens jeg drak et par kopper kaffe og løste krydsord.

skov

// Smukkeste skov og dejligste tur i ro og fred //

Da jeg havde spist morgenmad var vejret simpelthen så pænt, at jeg besluttede at lufte Luca. Vi gik vores sædvanlige tur gennem skoven, og jeg nød roen og stilheden. Der var diset da vi kom derned, men så småt brød solen igennem og det var simpelthen så smukt. På turen så vi også hele to harer, hvilket jeg ellers ikke mindes at have oplevet i den del af skoven, og det var sådan en fin og rar oplevelse. Dejligt livsbekræftende på en eller anden måde, og jeg blev nærmest lidt høj over det.

Hjemme igen lavede jeg 20 minutters yoga på stuegulvet. Det er ikke noget jeg ellers praktiserer, men jeg kunne godt tænke mig at gøre det noget mere, for det var faktisk ganske rart. Herefter bladrede jeg lidt i kogebøger, og besluttede mig for at gå i køkkenet. Jeg manglede en enkelt ting, så det kunne fint kombineres med dagens løbetur. Så jeg bagte bunden til den æbletærte, jeg havde besluttet mig for at lave, og snørede så løbeskoene.

IMG_2877

// Løb forbi de fineste forårsblomster, og kunne ikke lade være med at stoppe for at tage et billede //

Havde bare planer om en almindelig tur på ca. 4 km, men vejret var simpelt så dejligt, benene friske og hovedet i balance, så det endt med at blive en tur på 6 km. På trods af at jeg løb 3 x halvmarathon sidste år, er dette det længste jeg har løbet længe. I lang tid har jeg bare løbet 3-5 km, da det er det, der har været tid og overskud til. Tror skam sagtens jeg kunne løbe længere, det er bare ikke blevet prioriteret. Men med det spirende forår i luften, får jeg mere og mere lyst til at løbe længere og længere, og tit handler det også bare om at få brudt et mønster. Nu er jeg kommet over den usynlige barriere, jeg havde sat for mig selv ved 5 kilometer, så nu bliver det lettere at øge kilometermængden yderligere. Det har jeg i hvert fald oplevet før.

Efter et hurtigt bad var jeg skrup sulten, så jeg lunede en portion af gårsdagens dahl, og slog mig ned med det og lidt serier på TV2 play. Da frokosten var spist fortsatte jeg med bageprojektet, og så kom min familie hjem.

IMG_5348

// Æblekagen, der var dagens bageprojekt //

Nu er klokken lidt over 4 og om en lille times tid skal jeg på arbejde. Så jeg tror, at jeg vil nyde et stykke af min æbletærte og en kop kaffe nu, og måske løse lidt flere krydsord.

Det har været den rareste dag længe, og jeg føler mig helt fyldt med energi og veltilpas ud i fingerspidserne, og det er den bedste følelse, efter en uge med minus på overskudskontoen. Gid hver eneste dag var sådan.

Hvad har I lavet i dag?

Søvn (og mangel på samme)

tumblr_o34mlcNjhc1u9bktno1_1280

Sundhed er mange ting. Det er en noget subjektiv og individuel ting, og jeg er sikker på at der findes ligeså syn på og udgaver af sundhed, som der findes mennesker.

Men alligevel er der nogle helt grundlæggende, simple ting, der definerer sundhed i den bredeste forstand, hvor alle tages over en kam. Det er noget med sund kost, motion og søvn. De to første er rimelig simple, og noget man selv kan styre 100%

Det er også de to jeg selv har lettest ved at “opfylde”. Grundlæggende set spiser vi sundt og naturligt herhjemme, og motion er også noget, jeg prioriterer højt. (Mere om “min” sundhed generelt i et andet indlæg)

Men søvnen, den halter ofte lidt efter hos mig. Jeg ville ønske jeg var sådan én, der bare sov som en sten, og vågnede op og følte mig helt udhvilet. Sådan er det bare rigtig sjældent. I perioder har jeg rigtig svært ved at finde ro og falde i søvn, og i andre perioder vågner jeg mange, altså som i 7-10 gange, i løbet af en nat. Det giver minus på overskudskontoen, og er kilde til mange frustrationer.

Jeg tror, at det delvist er medfødt. Min far har også altid sovet dårligt, og jeg tror jeg har arvet dette søvnmønster. Men jeg tror også, at det bliver værre i perioder, hvor jeg har meget om ørerne.

Jeg synes ellers, at jeg har forsøgt meget. Forsøgt mig med varme bade og store krus the, naturmedicin og mindfullness. Vi har endda købt en rigtig god topmadras til mig, i håbet om at det vil have indvirkning på min søvn. Jeg tror nemlig det er vigtigt, at give sig selv de bedste forudsætninger for at få en god nats søvn. Og en ordentlig madras, dyne og pude er altså rigtig vigtigt!

Det ved de hos Bedre Nætter der med gratis fragt, prisgaranti, 30 dages returret og super god service leverer forskellige senge, boxmadrasser, springmadrasser, topmadrasser, sovesofaer, dyner og sengetøj.

Sponsoreret1-2

Older posts