Morgensnak & Müsligrød

IMG_6060

Arhhhh, endnu en morgen med god tid. Det varierende skema er altså virkelig en af de bedste ting ved gymnasielivet. Ikke to uger er ens, og det gør at man ikke løber helt sur i den samme rutine.  Og aflyste moduler er cirka det bedste i verden!

I aften er jeg meldt på et TRX hold, hvilket betød at jeg ikke skulle træne her til morgen. Dermed kunne jeg sove lidt længere, og så har jeg tid til at få blogget lidt her til morgen. Jeg synes nemlig at disse aktuelle indlæg, hvor jeg er nærværende i det jeg skriver dem, er ret rare at skrive.

Jeg har også tid til at arbejde lidt på mit dansk essay. Jeg har nemlig sent fri både i dag og imorgen, hvor jeg også skal på arbejde, så hvis jeg skal aflevere noget gennemarbejdet til deadline på torsdag, gælder det om at få planlagt og struktureret tiden.

Og så gør det mig faktisk heller ikke noget, at skrive lige fra morgenstunden af. Tværtimod synes jeg faktisk ofte, at mit hoved er dejligt klart, og så er det ganske hyggeligt at sidde og skrible, lade sig fordybe og slubre kaffe. Jeg holder virkelig af at skrive, så et essay med et interessant emne, ser jeg bestemt ikke som en straf.

IMG_6059

Min skrivemakker i dag, foruden kaffen, blev en omgang müsligrød. Den version af havregrød, havde jeg helt glemt, men her i weekenden kom jeg i tanke om den, da der var en helt klassisk, købt müsli på morgenbordet. Jeg synes nemlig ikke at den hjemmelavede granola egner sig så godt til müsligrød, men det gør den købte slags (der primært består af gryn og flager, og en smule nødder og tørret frugt) til gengæld! Så jeg gemmer granolaen til at smide på skyr, og bruger denne, lidt mere kedelige, müsli til at lave grød af.

Tror bestemt at denne grød kommer på menuen et par gange mere, inden bøtten er tømt.

God tirsdag!

IMG_6061

Opskrift på müsligrød, 1 person:
0,75 dl. müsli (vælg din favorit – jeg brugte Axa Gold müsli, som jeg synes er helt perfekt til formålet)
0,25 dl. havregryn
1 tsk. chiafrø (kan udelades)
et nip salt
vand så det dækker grynene
topping: banan, peanutbutter, ahornsirup og kanel

  1. Bland müsli, havrgryn, evt. chiafrø og slat i en skål.
  2. Hæld vand over til det dækker grynene.
  3. Giv det 2-3 minutter i mikroovnen.
  4. Top med banan, en klat peanutbutter, ahornsirup og kanel
  5. Spis med det samme – og drik kaffe til.

TIP: Du kan sagtens justere müsli til havregryn ratioen, jeg synes bare at 3:1 er super fint. Ligeså kan du også justere konsistensen ved hjælp af vandmængden og tiden i mikroovnen.

“Flytte-Hjemmefra-Gear” fra Salling

salling

Jeg er så småt begyndt at tænke i at få samlet ind til at flytte hjemmefra. Ikke fordi jeg går med intentioner om at flytte hjemmefra lige nu, men fordi jeg tænker, at det er meget godt at være forberedt. Og fordi det er gået op for mig, hvor meget, man egentlig skal have skrabet sammen, og derfor tænker, at det er en god idé at gå i gang i god tid.

For når man sådan lister op, så er der uendeligt mange ting, der normalt bare er en “del” af et køkken, men som jo ikke er der, når man flytter i sit eget. Her tænker jeg på både små og store ting. Hvor mange har købt et piskeris eller en ostehøvl? En saltkværn er der vel også altid i køkkenet? Og en stegepande og gryder? Men det er der jo ikke, når man flytter ind et nyt sted: Sit eget sted.

Så jeg er så småt begyndt at samle sammen. Og jeg starter med de ting, som jeg også kan se en funktion i at have nu. Derfor rummer min køkkensamling lige nu kaffeudstyr af forskellig slags, kopper, krus og glas, skåle til morgenmad, skærebrætter og serveringsfade, og så forskelligt “bagegear”. Det er det, der giver mening at have lige nu, og så er der ikke helt så lang vej, når jeg på et tidspunkt også skal købe elkedel, bestik og dåseåbnere.

Hvis I som mig også vil begynde at kigge lidt (eller hvis I allerede bor i jeres eget) er der mange muligheder. Man kan selvfølgelig købe lidt hist og her, og købe når man lige ser noget i fysiske butikker, men man kan også gå lidt mere systematisk til værks, og lave en større bestilling hos fx. Salling, der simpelthen har A.L.T. Altså seriøst, der er ikke det, du ikke kan få, og det er så lækkert med sådanne butikker/webshops, hvor man kan få det hele på én gang. Det, synes jeg, i hvert fald er rigtig fedt, hvis man skal bevare lidt overblik og shoppe lidt planlagt. Og det er nok en meget god idé, når det gælder noget så omfattende, som at købe ind til at flytte hjemmefra.

Dette indlæg er sponsoreret og skrevet i samarbejde med Salling

Små Ting

IMG_5844

// Easy dinner: Tortellini, en kyllingerest, hurtig tomatsovs af løg, hvidløg og flåede tomater, en klat pesto, kålsalat med æble, og grønne bønner fra frost. Samt en soltørret tomat og et drys parmesanost //

Så er det tilbage til hverdagen (og virkeligheden) efter en 3-dages weekend. Arh, hvor var det rart. Og jeg kunne snildt have taget et par dage (eller 10) mere. Synes ikke jeg har det super godt for tiden, så jeg føler virkelig, at jeg trænger til ro.

Men på trods af et lidt skrøbeligt sind har jeg samlet en bunke “små ting” fra sidste uge. Der var maaaasser af glimt fra sommerhuset, og særligt vores tur ind til Ebeltoft, men de kommer i et indlæg for sig. Ellers ville dette indlæg blive alt for langt.

Håber I får en god start på den nye uge!

IMG_5869

// Min lille, fine pilea, der vokser sig større og større //

IMG_5855

// At have en madpakke med, der er værd at glæde sig til. Ristede, krydrede kikærter med tomater og feta, rucola og avokado. Sååååå godt //

IMG_5845

// Billedkunstprojekt. Vi har været i gang længe, så det er rart at være færdig. Emnet var “metamorfose” – forandring. Jeg arbejdede med de billeder, jeg havde taget af det faldefærdige hus fra vores efterårsgåtur, og byggede en model af huset. Er faktisk ganske tilfreds med mit resultat. Og min lærer var også meget begejstret //

12940876_853371994790755_14455973_n (1)

// Hyggeligste eftermiddag og aften med mine gymnasieveninder. Vi spiste kage og drak kaffe (og fejrede en smule forsinket fødselsdag for Astrid) efter skole, snakkede hele eftermiddagen og gik en tur i skoven. Vi lavede sen aftensmad, og endte med at sidde og snakke til næsten halv 11, hvor vi sagde tak for i aften, og smuttede hjemad. Jeg havde bilen, og det var SÅ fedt bare at kunne køre hjem selv. Det er den vildeste, og bedste, frihed //

IMG_5856

// Varme hveder og eftermiddagshygge med min mor torsdag eftermiddag, inden jeg skulle afsted på arbejde. Så rar en måde, at starte den forlængede weekend på //

IMG_5969

// Sommerhustur med min familie <3 Det kommer der et selvstændigt indlæg om, for hvis alle de små ting skulle være en del af dette indlæg, ville det blive noget af en marathon-udgave af “små ting” //

IMG_6047

// Yndlingseftermiddagssnack: Græsk yoghurt med havtornmarmelade, frisk mango, chiafrø, ristet kokos og cashewnødder //

IMG_6050

// At komme hjem efter en lille get-away er nu også meget rart. Og en stille eftermiddag er også rar. Særligt i selskab med kat, krydsord og kaffe + biscotti fra naboen, som tak for hjælp ved konfirmation //

Wauw! Flødeis! Uden tilsat sukker!

IMG_5792

Sidste fredag var jeg ude og køre en lille tur om formiddagen. Jeg skulle nemlig kun have ét modul over middag, så jeg havde tid til at løbe(køre) lidt ærinder. Først kørte jeg min mor på arbejde, og så kørte jeg videre, på jagt efter is. Ja, is.

Wauw! havde nemlig været så venlige at give mig mulighed for at prøvesmage deres is, der er forholdsvis ny på markedet. Men at sende is er lidt besværligt, og jeg måtte derfor selv ud for at opstøve det. Det forhandles i Kiwi, Min Købmand, Spar og Meny, og jeg nåede i både en Kiwi og en Min Købmand, inden det lykkedes mig at finde de varianter, jeg gerne ville have fat i: Jordbær, chokolade og vanilje. Der findes flere varianter (lakrids, pistacie og karamel), men det var disse, det kunne lade sig gøre at få fat i, og så kørte jeg glad hjemad, smækkede isen i fryseren, og begyndte så småt at glæde mig til at skulle testsmage den om aftenen.

IMG_5793

Min familie var helt med på idéen om at prøvesmage isen om aftenen. Og vi var alle MEGET begejstrede! Hold nu op, hvor det smagte godt! Isen var super cremet og havde den lækreste smag. Det, der som sagt er Wauw!-faktoren ved isen, er at den er lavet helt uden tilsat sukker, men uden at gå på kompromis med smagen og konsistensen. Det er altså en flødeis, præcis som vi kender den, men mere lowcarb og med knap så meget påvirkning af blodsukkeret. Ren win-win! Generelt set, og helt ærligt, synes jeg faktisk, at disse er på niveau med almindelig is – hvis ikke bedre. Jeg synes, at man kan smage at der her er brugt de bedste ingredienser og naturlige smage.

IMG_5779

Vaniljeisen var spækket med de fineste vaniljeprikker. Jeg kan faktisk ikke huske, at have set en vaniljeis med så meget vanilje. Den smagte som en god, cremet, gammeldags flødeis. Det var Malthes favorit, og vi andre var også meget begejstrede. Og selvom smagen var meget plain, så var der ingen bismag af sødemidler. Den ville være helt ideel at servere til en lun brownie eller rabarbercrumble.

IMG_5778

Chokoladeisen var min yndlings. Den var cremet og blød, og med en dyb, fyldig og rund smag af chokolade. Synes vitterligt, at det er en af de bedste chokoladeis, jeg nogensinde har smagt, så det er i den grad én, jeg kommer til at købe igen. For udover den fantastiske smag, så kan jeg også godt lide Wauw!‘s idé og koncept: At man kan få en lækker flødeis, uden tilsat sukker, og dermed ikke fylde sin krop med unødvendigt sukker. For det er altså de færreste, der ligefrem trives på sukker. Ikke at man behøver at være fanatisk, men når der nu findes produkter som denne is, hvor man får hele smagen, uden sukkeret, så ser jeg ingen grund til ikke at vælge den mulighed.

IMG_5780

Normalt er jeg ikke så meget til jordbæris. Synes tit det smager kunstigt og syntetisk – og slet ikke rigtigt af jordbær. Men denne! Den var god! Den smagte faktisk mildt og friskt af jordbær, på en naturlig og behagelig måde. Og igen var konsistensen helt perfekt. Forestiller mig at det er den perfekte børnescoop.

IMG_5773

Da vi spiste isen, linede vi op til en lille “isbar” derhjemme. Med ristede hasselnødder og ristet kokos, hakket chokolade og M&Ms, friske jordbær og blåbær, samt flydende karamel og chokoladesovs (der ikke er med på billedet). Og så var der selvfølgelig frit valg af de tre varianter. Hvis man tog alle tre, var det præcis som at være tilbage til den trefarvede is fra barndommen. Bare med bedre smag, bedre konsistens og uden sukker!

IMG_5785

Alt i alt kan jeg ikke andet end at anbefale Wauw!s flødeis. Det er noget af det bedste på markedet, og jeg er helt vild med, at det er uden sukker. Jeg glæder mig til at se, hvad teamet bag isen finder på, og om der kommer flere produkter på markedet. Jeg har hørt rygter om nogle laktosefrie varianter, så intolerante også kan nyde is, og så har jeg også set, at der er kommet nogle jordbærispinde i butikkerne!

Og så tror jeg, at jeg vil fylde min fryser op, inden sommeren kommer. Jeg synes, I skal gøre det samme.

Isen er sponsoreret af Wauw!, men holdningerne i dette indlæg er udelukkende mine egne, og min helt ærlige mening.

InstaMoments #57

insta57

Jeg har drukket kaffe på vej til min sidste køretime. Jeg har haft 20 minutter til at blogge, mens jeg ventede på toget. Jeg har været ovre og se de nyindviede lokaler på caféen. Jeg har startet mandag morgen med morgensættet: Grød + kaffe. Jeg har fået kørekort!!! Jeg har fejret kørekortet med en hyggelig eftermiddag med min mor. Jeg har taget bilen i skole. Jeg har haft god tid til god morgenmad. Jeg har luftet Luca sammen med min far. Jeg har shoppet ost. Jeg har taget billeder af smukke forårsblomster. Jeg har gået morgentur med min mor. Jeg har haft besøg af mine bedsteforældre til morgenmad. Jeg har været ude og køre en tur – på jagt efter noget is, som I nok skal høre mere om senere. Jeg har modtaget en pakke med lækre sager fra Bodylab. Jeg har gået tur i skoven med Luca. Jeg har fået “bland selv”-salat til aftensmad. Jeg har prøvesmagt Wauw! is, der er flødeis helt uden sukker! Jeg har fået overstået cardio og core fra morgenstunden af, på en lørdag hvor jeg skulle arbejde hele dagen. Jeg har arbejdet en del på Café Gårdhaven. Jeg har været nede og se Malthe spille fodbold. Jeg har gået tur med min bonusfætter i hånden. Jeg har haft besøg af en sovende baby. Jeg har spist choko-proteingrød. Jeg har lavet billedkunstprojekt. Jeg har gået tur i gråvejr. Jeg har haft ny Pernille Corydon halskæde på. Jeg har været til forsinket fødselsdagshygge hos min veninde. Jeg har gået tur med pigerne i det dejligste vejr. Jeg har trænet – både i FinForm og i mine løbesko. Jeg har set fine blomster på min morgenløbetur. Jeg har spist hveder og eftermiddagshygget med min mor. Jeg har startet Store Bededag med blåbærgrød og kaffe i min lille stempelkande. Jeg har løbet tur i skoven. Jeg har spist ny yndlingsrugbrødsmad til frokost efter løbeturen (deler en opskrift på et tidspunkt) Har roadtrip’et mod Ebeltoft med min mor.

I kan følge med i alle disse små hverdagsglimt på min profil: MarieJosiasen