Sund Chokoladekage med Chokoladefrosting (Glutenfri)

På mit arbejde får jeg lov til at bage en del. Det er fordi, vi sælger hjemmelavede kager, men det er mig der har fået denne opgave, fordi jeg virkelig elsker at bage! Jeg ville gerne bage hver eneste dag og så ofte, jeg fik chancen, men vi kan slet ikke spise så meget kage herhjemme. Derfor er det helt perfekt, at jeg kan komme på arbejde, og få bagt nogle af de lækre kager, som jeg kender og også prøve nye opskrifter af, som jeg har fundet. Den anden dag bagte jeg en “devils chocolate cake”, der er en fugtig og…

5 Skøre om Mig #11

Jeg har haft den samme ring på siden 7. klasse, og jeg kunne ikke forestille mig nogensinde at tage den af. Det er en af min mors gamle, som jeg tilfældigt fandt, og nu har jeg haft den på så længe, at jeg føler mig helt nøgen uden. Da jeg fandt den var sølvet helt mat, men nu har jeg gået så meget med den, at det er blevet helt blankt igen. Jeg sover altid med dyne – også når det er sommer. Jeg synes det er så ubehageligt at sove med et dynebetræk eller tæppe, så jeg vil hellere…

Kitchen Essentials // I mine skabe finder du… Helse-edition!

Jeg er lidt af en foodie, og nok også lidt en helse-freak. Ikke på et fantastisk plan, men jeg synes det er spændende og interessant at eksperimentere i køkkenet og prøve nye sager. Både for sundhedens skyld, men også fordi der tit er nogle ingredienser, som man måske ikke har hørt om før, der faktisk smager rigtig lækkert! Min interesse for mad og sundhed har efterhånden varet ved i nogle år, og jeg har dermed også fået dannet mig et ret godt basislager, med ting som jeg (stort set) altid har på lager. Det er både ting som jeg bruger…

Små Ting

// S.m.u.k.k.e.s.t.e. solnedgang over vandet, da mine forældre, Malthe og jeg kørte ud til stranden for at spise aftensmad, da det var det dejligste sensommervejr // Sååååå er der flere små ting! En del af slagsen fra en lun sensommeruge, hvor vi virkelig fik noget af den sol, vi blev snydt for i sommeren. Jeg skal love for, at der blev taget revanche, og det var virkelig nogle skønne dage med varme temperature og høj sol. Nu er vejret vendt lidt igen, men jeg har i det mindste en del små rare ting at kigge tilbage på. Se bare her:…

Proteinrig Havregrød

Jeg har spist virkelig meget havregrød gennem de sidste år! Jeg knuselsker det stadig, og synes for det meste, at det er det morgenmåltid, der giver mig den bedste start på dagen. Det smager dejligt, mætter godt og er simpelt at lave – og så er der mulighed for at give den gas med toppings, hvilket heller ikke er at kimse ad. Rundt omkring på sociale medier har jeg set en tendens til at putte æg i morgengrøden, for at tilføje flere proteiner og dermed mere mæthed. Jeg må indrømme, at jeg har været lidt skeptisk overfor konceptet, og ikke rigtig…

InstaMoments #70

Jeg har leget med Inger. Jeg har spist morgenvafler. Jeg har set den flotteste morgenhimmel. Jeg har spist bananis i solen på terrassen. Jeg har spulet mudderdyret efter en tur i skoven. Jeg har løbet forbi “andedammen” i dejligt sensommervejr. Jeg har drukket kaffe i morgenlyset. Jeg har været med min familie på strandpicnic. Jeg har set solen gå ned over vandet. Jeg har grint af Luca, der er den største vandhund jeg kender. Jeg har spist det faste morgensæt: Grød og kaffe. Jeg har løbet i skoven, der stadig er pæn og grøn. Jeg har spist peanutbutter-omelet inden arbejde (det lyder måske underligt, men var så godt). Jeg har “fejret” veloverstået AT, weekend og solskin med smoothie, kaffe og choko-kiks inden arbejde. Jeg har spist fælles morgenmad med min familie. Jeg har…

Outfit: 190816

// bodystocking: Underprotection // nederdel: hjemmelavet // cardigan: Vero Moda // slip-ons: Vagabond // taske: H&M // øreringe: Heiring // ringe: arvestykker og hjemmelavede // ur: Daniel Wellington // For efterhånden lang tid siden var vi til introfest på gymnasiet, hvor jeg var iført ovenstående. Sådanne festivas er altid lidt udfordrende for mig (og nok i virkeligheden mest min angst). Jeg vil det faktisk rigtig gerne, og jeg synes det er både sjovt og hyggeligt, men jeg skal også altid tage mig sammen og trække vejret helt ned i maven, for at berolige mig selv. Således passede det mit rigtig fint at aftenen startede stille og roligt hjemme hos min veninde, til forfest med de andre piger…

Små Ting

// Det her skøre katte-dyr, der er voldsomt irriterende, men også min kat, som jeg holder af – på trods af hendes skørheder // Så er der endnu en gang små ting klar. Jeg arbejder på at komme til bunds med alle mine små glimt, men jeg har virkelig været flittig med kameraet den sidste tid, så der er nok at vælge imellem. Synes det er sådan en god øvelse, at huske at være opmærksom på alle de små gode glimt i hverdagen. Hvis hverdagen føles lidt trist og grå, kan det hjælpe, er det min erfaring, at ligge lidt flere “forkælelsesstunder”…

Tidlig Weekend

// En weekend-morgen-favorit: Bananvafler med toppings + kaffe // Jeg gik på weekend i går, og for fanden, hvor er det rart. Ja, undskyld mig, men denne ekstra weekenddag jeg har fået foræret er så velkommen og lige netop hvad jeg havde brug for. Jeg kan (for det meste) godt lide min hverdag, og synes jeg har fået struktureret og opbygget den på en måde, hvor jeg kan finde tid til det meste af dét, jeg gerne vil. Men indimellem er det altså rart med lidt afveksling og dage, der afviger lidt fra hverdagens trummerum. De sidste dage har jeg også…

Striber fra Pieces

Har I opdaget de stribede trøjer fra Pieces? De er i den lækreste, bløde ribstrikkede kvalitet, ret billige, og så sidder de bare så fint.De laver dem i en del forskellige farver – og jeg er helt vild med dem! Jeg synes, at de er så pæne her til efteråret, og jeg er så glad for mine to. Jeg har lige erhvervet mig ovenstående i den pæneste grønne farve, og så har jeg en i en dyb navyblå med rød krave. De findes også i en model med høj hals, og i nogle med kortere ærmer, som jeg også har…