Cremet & Proteinrig Choko-Smoothiebowl

En gang i mellem, så trænger jeg til hyggelig skemad med lækre toppings. Mad, der føles som den vildeste forkælelse, men som samtidig er god og nærende for kroppen. Når jeg har brug for det, laver jeg mig gerne en form for smoothie/greeniebowl. For så kan jeg fylde den med alverdens sunde, nærende sager, men stadig få en luksuriøs og velsmagende spiseoplevelse. Særligt toppet med lidt sprød granola er sådan en smoothiebowl (hvadenten den så er helt grøn, solskinsgul med appelsinsmag, med græskar eller chokoladelækker) en virkelig dejlig spise. I denne portion har jeg tilføjet skyr og proteinpulver, for at…

Om at fejre…

Jeg ville ønske, at jeg var bedre til at fejre. Både småt og stort. Bedre til at tage ud at spise, fordi man har afleveret en stor opgave, købe en buket blomster til sig selv fordi man har klaret endnu en uge, invitere en veninde over, der har bestået køreprøven eller åbne en flaske champagne og skåle på en god karakter (hypotetisk set – jeg drikker ikke, men you get the point). Det behøver ikke være noget stort, men bare lige den der lille flig af anerkendelse og opmærksomhed på at fejre, når man selv eller andre har klaret noget…

Små Ting

// Drengene og jeg var alene hjemme i forrige weekend, hvor jeg lavede denne bowl fyldt med grøntsager til mig selv om aftenen // Her er der “små ting” fra ugen før og ugen efter Bruxelles. Et par uger, hvor jeg ikke har været så flittig med kameraet (udover selvfølgelig i Bruxelles). Jeg tror, jeg har haft brug for at være lidt “offline”, hvilket nok også er meget sundt ind i mellem. Det er ikke fordi, der ikke har været “små ting” – men jeg har bare også haft travlt med at være i det + få nået alting i hverdagen. Men…

Min Uge: En travl en af slagsen

// En af de ting, der kan få mit humør op når jeg er travl og småstresset: En gåtur i skoven med Luca // Jeg går en ret travl uge i møde. Jeg har ellers ikke særligt mange timer på gym (jeg skal møde 10 til 14 de fleste dage, pånær onsdag hvor jeg også har første modul), men det er som om at jeg så bare har fået mast alt muligt andet ind i min kalender, “fordi jeg jo havde god tid, når jeg ikke skulle så meget i skole”. Den gode tid er helt forsvundet, og jeg er i…

Skolerejse til Bruxelles // Dag 1

// Vi passerede Royal Palace of Bruxelles på vej mod parlamentet. Virkelig en smuk bygning! // I ved nok, at jeg var i Bruxelles i forrige uge. Jeg viste en del små glimt på instagram, og skrev både om turen før og efter. Jeg var hammer-nervøs (som det fremgår af indlægget før turen), men det gik simpelthen så godt (som jeg også skrev i indlægget efter turen)! Vi havde nogle vilde dage med fuld fart over feltet. Det var virkelig en skolerejse/studietur: Der var meget på programmet og størstedelen af det var studierelevant. Meget anderledes end vores tur til Lissabon, der…

Fine Udsalgsvarer

// Øverste række, fra venstre: Reyman kjole, Ganni kjole, Stine Goya bluse // Nederste række, fra venstre: Ganni bukser, Stine Goya kjole, Mads Nørgaard sweater-kjole // Har I fået shoppet gode udsalgsvarer? Jeg har ikke fået købt så meget, men jeg har da kigget lidt rundt omkring – både online og i fysiske butikker. Ét af de steder, hvor jeg har kigget er hos Haus Frau, der har noget virkelig fint tøj fra gode, danske brands som Ganni, Stine Goya og Mads Nørgaard. Det er nogle af de mærker, der leverer upåklageligt design gang på gang, men som også ofte er…

Efter Skolerejse til Bruxelles

For godt en uge siden skrev jeg dette indlæg om en forestående skolerejse til Bruxelles. Vi skulle afsted fra onsdag aften til søndag, og det var særligt den lange bustur, jeg var nervøs for. Men det gik simpelthen så godt! Busturen var selvfølgelig lang, men ikke så hård og forfærdelig som jeg havde forventet frygtet. I det store og hele gik turen (både bustur og dagene i Bruxelles) uden problemer, med et minimum af kriser. For det kan naturligvis ikke undgås helt, at der på sådan en tur, når man er så mange mennesker afsted og så intenst sammen, opstår mindre…

Karneval & Udklædningsfester

Det er så småt ved at være fastelavnstid. Der er fastelavnsboller i bagerne (og jeg tror snart, jeg skal bage min første hjemmelavede portion. Det er ikke for tidligt, når nu de alligevel allerede er i butikkerne, vel…?) og det er tid til at kigge efter fastelavnskostume – hvis man vel og mærke skal til udklædningsfest. Det skal jeg! For på mit gymnasie er der tradition for at holde karneval. En fastelavnsfest uden tøndeslagning, men til gengæld med høj musik og fadøl. Men en del af fastelavnskonceptet fastholdes: Man skal møde op udklædt! Det er altså ret sjovt, når sådan…

Morgenstund

Jeg spiser… en proteinbolle med ost/marmelade og peanutbutter/banan/den sukkerreducerede pålægschokolade fra Suvida Jeg drikker… et stoooort krus kaffe og en greenie med spinat, squash, kiwi, banan, æble og mynte Jeg har… været ude at løbe her til morgen/formiddag Jeg skal… nemlig først møde kl. 12!!! Jeg burde… få læst mine samf-lektier, men jeg har jo tid nok her til morgen Jeg vil… også få trykket “aflever” på min matematikaflevering, så den er ude af verden inden Bruxelles. Jeg hører… P3 as usual. Der er Dansker-Bingo, og det er ret underholdende Jeg delte… opskriften på vores nytårsdessert i weekenden – har I set den? Jeg glæder… mig til at få overstået Bruxelles…….

Skolerejse til Bruxelles // At udfordre angsten endnu en gang

Hvis I følger med herinde, og har fulgt med i et stykke tid, ved I, at jeg har kæmpet med angst gennem en længere periode, og at jeg sidste forår var på studierejse til Lissabon. Studierejsen var en udfordring, qua min angst, men jeg klarede det og var så stolt og glad! Siden dengang, i april ’17, er det gået fremad med min angst. Jeg er (stort set) fri for fysiske symptomer i hverdagen, og det gør bare mit liv så meget nemmere og bedre. Jeg kan meget mere – og har overskud til at ville meget mere. Spørg alle…