Karneval & Udklædning

‘Back to Basic’ Dadelkugler

Nogle gange er det bare det helt simple og enkle, der hitter. Helt uden fancy påfund og anderledes ingredienser. Det er netop tilfældet med disse dadelkugler. De er så meget ‘back to basics’, som de overhovedet kan blive. For det er i al sin enkelhed 3 ingredienser i en blender, og så formet til kugler. Lyder det ikke dejligt let? At de så samtidig er nogle af de allermest velsmagende dadelkugler, er jo bare en ekstra bonus. Faktisk har jeg solgt disse som havregrynskugler (altså den traditionelle slags) til Malthe, der ellers er noget skeptisk for alt, der er lavet med dadler eller i en sund version Og ved I hvad? Han har ikke opdaget det, og guffer dadelkugler i sig, i den tro at det er almindelige havregrynskugler. Og jeg har ingen intentioner om at fortælle ham sandheden.

Prøv selv dadelkuglerne, som der er en opskrift på herunder, og fortæl gerne hvad I synes om dem.

Opskrift til ca 30 dadelkugler:
150 g bløde, udstenede dadler
100 g havregryn
20 g kakaopulver

  1. Fjern sten fra dadlerne.
  2. Blend dadlerne til en karamellignende masse.
  3. Tilføj havregryn og kakao, og blend til en ensartet masse.
  4. Form til kugler og opbevar på køl i en lille bøtte.
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Karneval & Udklædning