1. Januar

Nytårsfest-på-NÅE151// billedet er helt tilbage fra januar ’15, hvor vi holdt nytårsfest på efterskolen //

Godt nytår! Og velkommen til år 2018!

Jeg håber, at I alle havde en fantastisk dejlig nytårsaften – ligemeget hvordan, hvor og med hvem, I holdt aftenen med. Selv hvis I ikke holdt fest eller fejrede aftenen, håber jeg, at det var en aften efter jeres hovede.

Jeg selv havde en ganske fin nytårsaften. Markant bedre end sidste år, hvor jeg lå med influenza, men der skulle selvfølgelig ikke så meget til heller. Jeg startede aftenen sammen med min familie og nogle af deres venner + børn, hvor vi så dronningens nytårstale, spiste god mad og snakkede. Vi havde stået for desserten (den har I måske allerede set på instagram?), til min store glæde.

Da vi havde spist og snakket, og klokken nærmede sig 23, tog jeg afsted til en af mine gymnasieveninder, for at tilslutte mig festen. Der stod den på spil og dans, fyrværkeri, 90. års fødselsdag, nedtælling og hop ind i det nye år, musik, snak og grin. Det var overraskende hyggeligt, så jeg endte med at blive helt til klokken 4, hvor jeg så kørte hjem i seng (det er den helt store fordel ved ikke at drikke).

På trods af mit lidt ambivalente og skeptiske forhold til nytår og lidt bøvl med planlægningen ift. hvad jeg skulle / havde mest lyst til, endte det altså med at være en rigtig fin aften.

I dag er jeg træt. Sådan helt på tømmermænds-måden – bare uden tømmermænd. Jeg tør slet ikke tænke på, hvordan det ville være, hvis jeg havde drukket. For jeg føler mig helt groggy og klattet, med hovedpine og ubehag – og det er kun forårsaget af træthed og søvnunderskud.

Så dagen er blevet brugt på sofaen / i sengen – kun afbrudt af en gåtur med min familie. Jeg bliver på sofaen resten af dagen, og så er jeg klar til at gå i krig med 2018. Fra imorgen.

På årets sidste dag….

IMG_4469

Sidste dag i 2017. Det er mærkeligt. Er det virkelig allerede ovre? Er det allerede 2018? Jeg synes, at et år passerer så ufatteligt hurtigt. Og så på den anden side, så har 2017 budt på mange oplevelser. En tur til Rømø, en ny fætter, 19-års fødselsdag, studietur til Lissabon, konfirmation for Rasmus, Århus-tur med min mor, 2.g. eksaminer og årsprøversommerferie i Spanien, Århus-tur med Alberte i sommerferien, start i 3.g., København-tur med Alberte, en afleveret SRP (og dermed ét skridt tættere på studenterhuen). Det er jo egentlig helt vildt meget!

2017 har på mange måder været et godt år. Et år, hvor jeg har fået udfordret mig selv og rykket nogle grænser. Jeg har haft det bedre i 2017, end jeg havde i 2016, og især i den sidste halvdel af året har jeg haft det godt. Det er ret fantastisk at kunne skrive, at jeg har det godt, efter at have kæmpet med angst i starten af min gymnasietid. Jeg er, i grove træk, fri fra fysiske angstsymptomer, men kan stadig godt side fast i angsttankerne. At være fri fra de fysiske gener har virkelig gjort en forskel. Det har givet mig SÅ meget mere overskud og mulighed for at arbejde med mit mindset omkring de angstprægede tanker. Mit håb for 2018 er at jeg fortsat vil udvikle mig mod en gladere, friere og lettere Marie. På den måde vil 2018 også blive et bedre år, hvor jeg kan få indfriet og efterlevet nogle af mine håb, drømme og ønsker. Det håber jeg virkelig, vil lade sig gøre.

2018 bliver nemlig året, hvor jeg afslutter gymnasiet. Hvor jeg vinker farvel til skole og undervisning for denne gang, og for første gang står helt på egne ben – udenfor skolesystem og uden en fastlagt plan. Det bliver for vildt – både fantastisk og skræmmende. Hvad året kommer til at bringe, efter sommerferien, må tiden vise, men jeg spår allerede at studentertiden bliver et af årets helt store højdepunkter. Jeg glæder mig allerede!

For I aften har jeg ikke så store forventninger. Som jeg tidligere har nævnt, har jeg et ambivalent forhold til nytårsaften. Jeg synes ofte, det bliver kørt op til at være “årets fest”, men det er det sjældent. At der så også har været lidt bøvl med mine nytårsplaner gør det ikke lettere. Det har været svært at glæde sig til denne årets sidste dag. Et lidt fesent antiklimaks på et ellers godt og begivenhedsrigt år. Men altså, det kan kun blive bedre end sidste år, hvor jeg lå syg med influenza.

Nu tror jeg, at jeg vil slutte indlægget her, og bare ønske jer en rigtig, rigtig dejlig nytårsaften og et godt nyt år. Jeg håber, at jeres 2017 har levet op til forventningerne, og at 2018 (også) bliver jeres år!

Morgenstund

fullsizeoutput_879d

Jeg spiser… en (lille) hjemmebagt bolle (alá disse med hørfrø, men med hvedekerner i stedet for hørfrø) med brie/solbærsyltetøj og ost/jordbærmarmelade

Jeg drikker… kaffe (i dag fra min dolce gusto maskine) og en greenie spækket med gode sager. Jeg elsker at få sådan en grøn sag fra morgenstunden.

Jeg har… fri i dag! Det havde jeg også i går (og onsdag i forrige uge) – hvem sagde, at 3.g var hårdt? Jeg har derfor været ude og løbe her til morgen, og sidder nu og hygger med min morgenmad.

Jeg skal… på arbejde i aften, men indtil da bare hygge herhjemme og nok læse lidt op til min SRP

Jeg burde… få sendt min ønskeliste til familie og venner. Den er færdig, jeg har bare ikke fået taget mig sammen til at sende den. Kender I det? Jeg gør det, så snart jeg har skrevet dette indlæg!

Jeg vil… lave et indlæg om julegaveønsker, tror jeg.

Jeg hører… P3 as always.

Jeg delte… opskriften på et rødbedebrød, lavet på juicepulp i bedste #stopmadspild-stil. Måske jeg skulle lave en omgang juice i dag?

Jeg glæder… mig til jul! Hele december er så hyggelig (bortset fra at jeg skal sidde og skrive SRP) og juleaften er nok min yndlingsdag på hele året!

Jeg mindes… Københavner-turen med Alberte. Og det minder mig om, at jeg ikke har fået delt det sidste indlæg i rækken!

Jeg tænker… på SRP. Hele tiden.

Jeg er… sikker på, at det nok skal blive fint, men jeg er alligevel spændt på, hvordan det bliver.

Jeg tror… der kommer ro på, så snart jeg får min problemformulering. Jeg kender mig selv godt nok til at vide, at dét, der stresser mig i eksamenssituationer er uvisheden. Så snart jeg ved, hvad jeg skal, kan jeg fokusere og arbejde målrettet.

Jeg håber… at I ikke bliver alt for trætte af at høre på min SRP-snak! Det fylder bare meget!

fullsizeoutput_879e

Om Livet i 3.G

img_0036// En glad Marie i København med Alberte //

Jeg tænkte, at det var tid til at skrive lidt om, hvad jeg egentlig går og foretager mig. Der er ikke så meget gang i bloggen, som i tidligere perioder, for det er som om, at der bare ikke er timer nok i døgnet. Så her kommer der en lille update på, hvad der sker i mit liv!

Jeg startede, som I måske ved, i 3.G her efter sommerferien, hvilket efterhånden er over 3 måneder siden. Det går så stærkt! Jeg synes ikke som sådan, at 3.G er hårdere end de andre år, men alligevel kan man godt mærke, at det spidser til. Jeg begynder at kunne se en ende på gymnasiet, og derfor er det også ekstra vigtigt at få fat i det sidste og holde fokus. Skolen er min førsteprioritet her den sidste tid. Det har jeg intet problem med, da jeg som udgangspunkt godt kan lide at lære, have en hverdag med struktur og skrive afleveringer, men jeg kan selvfølgelig godt mærke, at det giver mindre tid til alt muligt andet.

Her i 3.G, til december, skal vi skrive vore store studieretningsprojekt, SRP, så det tager også noget tid, at få forberedt det. Siden vi startede, har vi fået tudet ørerne fulde med “at komme i gang i god tid”. Så jeg læser og googler, ser og hører om mit emne, så jeg er så godt forberedt som muligt, når jeg får udleveret opgaveformuleringen og den egentlige skriveperiode går i gang. SRP er vigtig, da den tæller 2 på eksamensbeviset og vi kun har én chance, for at præstere. Det er lidt hårdt at gå i venteposition hele tiden, fordi opgaven hele tiden ligger i baghovedet. Har jeg forberedt mig nok? Er der noget, jeg har overset? Hvad mangler jeg? Hvad burde jeg få læst? Hvordan kommer det mon til at gå? Det er bare nogle af de spørgsmål, der fylder lige nu. Men jeg forsøger at berolige mig selv, og overbevise mig selv om, at det nok skal gå. Jeg er sikker på, at det bliver fint, når jeg først har fået udleveret min problemformulering og kan komme rigtigt i gang.

Samtidig med alt dette skole-hejs har jeg stadig mit job på caféen, hvor jeg gerne arbejder 10-20 timer om ugen, og så er jeg blevet ansat i studiecaféen på gymnasiet, hvor jeg har en håndfuld vagter, i både fysisk og virtuel studiecafé, om måneden. Begge dele er noget, jeg gør, fordi jeg synes det er sjovt og giver mig noget mere indhold i min hverdag, end bare skole, skole og skole. Men det tager tid, selvfølgelig gør det det.

På samme måde er det med træning: Det er noget, jeg prioriterer, fordi jeg får mere overskud til andre ting, når jeg får trænet, men det tager også tid fra andre ting. Det er en prioriterings sag, som med alt andet.

Og så er der selvfølgelig de mennesker, der er i mit liv, som jeg også mægtig gerne vil finde tid til. Som jeg skal finde tid til. Fordi det gør mig glad. Jeg har ikke brug for at feste og danse hver weekend, men jeg har brug for at se de mennesker, der betyder noget for mig. Jeg har brug for at hygge mig og have meningsfyldte samtaler med min familie og mine nære veninder.

Så lige nu er det mit real-life-liv, der bliver prioriteret. Det er bloggen stadig en del af, for jeg holder unægteligt stadig af at skrive og dele mit livs op og nedture, men der bliver naturligt lagt en dæmper på mængden af indlæg herinde.

3.G er travlt – mit 3.G er i hvert fald travlt. Ikke på den dårlige måde, for jeg har det godt – langt bedre end før – men travlt på den måde at jeg gerne vil det hele på den halve tid, fordi jeg har lyst til så mange forskellige ting. Jeg bliver derfor nødt til at prioritere i, hvad der er vigtigst.

Jeg har ikke skrevet dette indlæg for at undskylde, men mere for at forklare, og for at give en lidt mere personlig update, så I ved, hvad der foregår her på min side af skærmen. Jeg synes nogle gange, at bloggen bliver en anelse overfladisk, når jeg ikke får taget mig tid til at skrive disse indlæg, så det vil jeg prøve at gøre ind i mellem – både for indholdet her på bloggen, men i den grad også for min egen skyld.

Jeg håber, I har det godt. Og tak, fordi I læser med<3

GreenOS // Lidt om Veganisme & Plantebaseret Kost

fullsizeoutput_8567

Jeg har været så mega-monster-møg-hamrende-heldig, at modtage en pakke fyldt med spændende sager fra GreenOS. GreenOS er et online, vegansk supermarked med SÅ stort et udvalg af alt muligt forskelligt, der gør det nemmere at leve et vegansk liv. Jeg blev virkelig overrasket over hvor mange ting, der var i den kasse, jeg modtog – og det er bare SÅ nice og jeg er SÅ glad for det. Tak(!) til GreenOS!

Nu skal jeg bare i gang med at afprøve alle de lækre sager – jeg har allerede været i gang med den veganske ost fra Daiya, Nutana spelt veggie burgeren og rismelet fra Urtekram – og jeg har været kæmpe fan af det hele! Oatly kender jeg fra deres andre havredrikke (bl.a. iKaffe, som kan skummes til tykt, cremet smuk til en vegansk latte), Alpro fra deres andre sojaprodukter (jeg er vild med deres sojayoghurt!) og Nutanas spicy falafler, som jeg i forvejen spiser ind i mellem, når det skal være nemt og lækkert. Så jeg er virkelig positivt stemt over for resten af kassens indhold også, og jeg glæder mig til at dele opskrifter og idéer med jer alle. I kan godt glæde jer!

fullsizeoutput_856a

Og så tænker jeg, at det er meget passende at dele mine tanker om at leve vegansk og at spise plantebaseret kost. I mit perspektiv er de to ting forskellige. Hvor vegansk er et mere etisk valg, hvor animalske produkter udelukkes fra kosten, handler den plantebaserede kost mere om, hvilken kost man spiser – og ikke så meget andet. Spiser man plantebaseret har man i høj grad fokus på det ernærings- og sundhedsmæssige aspekt af en kost uden animalske produkter, hvor man som veganer måske ikke udelukker animalske produkter for at øge sin egen sundhed, men derimod set i lyset af dyreetik, moralske valg osv. Giver det mening? Man sagtens spise vegansk – men leve rigtig usundt. Hvidt brød, hvid pasta, sukker, Oreos – det er vegansk! Men spiser man plantebaseret er der større fokus på at leve sundt og spise hele planter.

Jeg gør hverken det ene eller det andet. Jeg spiser også animalske produkter, og vil slet ikke gøre mig til dommer over hvad andre spiser. Men jeg synes det er spændende, at udforske det veganske køkken og udvikle opskrifter uden animalske produkter. Det er en spændende udfordring, og jeg bliver også mere og mere inspireret af det veganske køkken, da jeg synes der er nogle gode værdier forbundet med det. Jeg har researchet en del om plantebasseret og vegansk kost (ved bl.a. at læse blogs, se youtube og høre podcasts), og jeg er ikke i tvivl om at det gavner, både en selv og planeten, at have kødfri dage ind i mellem. Dermed ikke sagt at det skal blive enten/eller, men jeg tror det er godt, at være opmærksom på. Opmærksom på at spise vegansk for klodens skyld, og opmærksom på at spise plantebaseret for vores egen skyld.

Produkterne, jeg har fået fra GreenOS, hører nok ind under kategorien vegansk, og ikke plantebaseret. Det gør dem ikke dårligere, men det er bare vigtigt at huske på, at der ikke (nødvendigvis) er lighedstegn mellem vegansk og sundt.

GreenOS er den perfekte webshop, hvis du vil afprøve det veganske – hvadenten du er inkarneret veganer eller blot vil prøve en enkelt dag, uden kød. Selv min far og bror, der elsker kød, er helt vilde med falafler, så det handler om at finde de steder, hvor den veganske kost passer ind i ens egen kontekst og så tage den derfra.

Nu har jeg vist snakket nok om veganisme og plantebasseret kost. Jeg vender tilbage med nogle opskrifter!

Produkterne er modtaget som en gave fra GreenOS i forbindelse med et samarbejde, men jeg er ikke blevet betalt for at skrive dette indlæg, og det er udelukkende et udtryk for mine egne holdninger og tanker.