En aktiv hverdag // Sportsbuddy Veryfit V2

Som I nok ved, hvis I læser med bare nogenlunde regelmæssigt herinde, er jeg glad for at være aktiv. Jeg træner gerne ca. 5 gange om ugen, men det er mindst lige så vigtigt for mig, at være “hverdagsaktiv” – altså at få gået ture, tage trappen, nå de 10.000 skridt osv. Alting tæller, og jeg synes det er mindst lige så vigtigt med hverdagsmotionen, som den tid, man har valgt at sætte af til træning. Én times træning kan ikke veje op for 23 timer på langs, så jeg tror meget mere på at holde sig i gang og aktiv…

Rolig – og så alligevel slet ikke

Jeg føler mig rolig. Mere rolig, end jeg har gjort det sidste halve år. Paradoksalt nok, når eksaminerne venter og jeg snart er færdig med gymnasiet. Jeg burde være urolig, panisk, spændt. Men lige nu er der ro på. Sådan da. Lærerne har netop tastet vores årskarakterer ind, hvilket betyder, at der ikke er mere at gøre. Karaktererne er givet – dé karakterer, der kommer til at stå på vores eksamensbevis. Vi har en uge tilbage i skolen, men det er primært bare repetition og afslutning. Lige nu kan jeg også – helt naivt – nyde uvidenheden. Jeg ved nemlig…

“Sommerferie”

De seneste par dage, og særligt i går eftermiddags og aftes, har jeg haft den vildeste følelse af sommerferie. På trods af at jeg slet, slet ikke har ferie, men derimod er i gang med den allersidste slutspurt i gymnasieræset. Følelsen af sommerferie er delvist affødt af vejret, men også et resultat af, at jeg mandag aften afleverede min s.i.d.s.t.e. aflevering n.o.g.e.n.s.i.n.d.e. Det betyder, at jeg, lige nu, har fri, når jeg har fri. Det har jeg ikke prøvet de sidste knap 3 år! Der har altid været en aflevering, der rumsterede i baghovedet. Men det er der ikke nu! Min startside…

Tanker om at afslutte gymnasiet

En god måned. 35 dage. 20 skoledage. Så har jeg haft min sidste undervisningsdag og går officielt på læseferie. Godt 2 måneder. 67-69 dage. Så får jeg huen på og kan kalde mig student. 70 dage til studenterkørsel og 71 dage til den officielle translokation, hvor vi får vores beviser og er færdige på Vestfyns Gymnasium. Det er simpelthen for vildt, så kort tid, der er tilbage af gymnasiet. Det er jo for fanden lige om lidt. Lige om lidt, at vi har sidste skoledage. Lige om lidt, at vi får vores afsluttende karakterer. Lige om lidt, at det er eksamenstid. Lige om lidt,…

Sundere Chokoladesmørepålæg

// Bananpandekager toppet med skyr, bananskiver, dadelkaramel, sundere chokoladesmørepålæg og kakaonibs // Til min fødselsdag havde jeg inviteret den nærmeste familie til brunch. Jeg havde valgt at lave et knap så traditionelt brunchbord, med ting som jeg rigtig godt kan lide. Der var hverken æg, bacon eller pølser, og ej heller lyst brød, almindelige pandekager eller præfabrikerede sager. Til gengæld var bordet fyldt med hjemmebagt brød, sunde bananpandekager, hjemmelavet granola, bærkompot, frugtfade og hjemmelavet smørepålæg. Jeg havde lavet dette chokoladesmørepålæg, der er farligt godt – og meget bedre end Nutella, hvis du spørger mig. Og det inspirerede mig til at lave en…

Morgenstund

Jeg spiser… havregrød. Det gør jeg 9/10 morgener og jeg har svært ved at forestille mig, at jeg nogensinde bliver træt af det. I dag er grøden toppet med et hjemmelavet sundere chokoladesmørepålæg (som I får opskriften på en af de kommende dage), banan, valnødder og kakaonibs. En virkelig god kombination, som holder mig mæt længe. Jeg drikker… den sædvanlige morgenkaffe – i dag fra min Nespresso-maskine – og et hjemmelavet ingefærshot (det burde I måske også få en opskrift på, for det er virkelig godt!), der tilsammen udgør en ret solid kickstarter. Jeg har… været ude at løbe en morgentur i det lidt skizofrene…

Verdens Bedste Bananbrød (Vegansk og Glutenfrit)

Bananbrødet her er blødt, sødt og svampet. Det er faktisk noget nær det perfekte bananbrød – både hvad angår konsistens og smag. Og så er det ultimativt det nemmeste bananbrød, jeg nogensinde har bagt. Det blev til lidt ved et tilfælde, da jeg en aften havde et par overmodne bananer liggende i frugtskålen. Jeg moste dem, rørte mel og væske i, smed det i ovnen og wupti: Så var der bananbrød! Easy-peasy og sååå godt! Jeg har tilføjet kardemomme, fordi jeg synes det klæder banan så godt. Det smager også af barndom for mig, da der altid var kardemomme i…

Funktionel Træning

// elastikbånd, jumpbox, måtte, slamball, powerbag, elastik med håndtag, medicinbold og kettlebell – alt sammen fra Billig Fitness // Det er noget tid siden, jeg har skrevet om træning herinde. Det er skam ikke fordi, jeg ikke træner – for det gør jeg stadig i stor stil – men fordi min måde at træne på ikke har ændret sig så meget, og jeg derfor gik lidt død i at dele “ugens træning” med jer – jeg trænede jo (i grove træk) altid det samme. Men jeg synes nu alligevel, at motion og bevægelse, stadig skal have en rolle her på bloggen, da…

Morgenstund

Jeg spiser… bananpandekager. Det er left-overs fra min fødselsdag i søndags og de er gode. Jeg har toppet dem med dadelkaramel og et sundere choko-smørepålæg – begge hjemmelavede og noget, jeg regner med at dele en opskrift på! Jeg drikker… kaffeeeeee Jeg har… været ude at løbe her til morgen, med TUNGE ben efter crossfit i går. Jeg skal… direkte på arbejde efter skole, så selvom jeg var træt imorges, måtte løbeturen klares fra morgenstunden af. Jeg burde… få færdiggjort min AT-synopsis. Jeg er der næsten, og jeg glæder mig til at få den helt ud af verden. Jeg vil… til at afsted ud mod gym. Jeg møder…

Morgenstund

Jeg spiser… en “minibrunch”: Rugbrød med ost og hjemmelavet jordbærmarmelade, skyr med chiagrød, sukkerfri sirup og (verdens bedste) granola med mandler og kokos fra Danish Granola Company + en appelsin Jeg drikker… kaffe! Jeg har… været oppe i god tid, selvom jeg først skal møde kl. 10:20, for at få lavet mine old-lektier……….. Jeg skal… til karneval i aften! Jeg burde… få trykket “aflever” på min mat-aflevering Jeg vil… gerne snart have noget sol og varme. Line nu sner og regner det udenfor mit vindue Jeg hører… P3, som altid. Lige nu er der oversete nyheder, hvilket er ret sjovt. Jeg delte… et indlæg om dag 2 i Bruxelles her den anden dag…