16 Udsagn om Gymnasielivet (i hvert fald på VG)

Luksus Pastasalat med Ravioli

img_9164

Jeg delte en opskrift på hjemmelavet ravioli fyldt med figen og parmaskinke den anden dag – og i dag deler jeg så en opskrift på hvordan du kan bruge resterne til en virkelig lækker luksuspastasalat.

img_9167

For her er pastaen blandet med lutter gode sager, der tilsammen bliver til den helt perfekte frokost på en dag, hvor man vil forkæle sig selv lidt ekstra. Du kan også snildt lave en større portion, og servere den til aftensmad. Jeg er sikker på, at din familie (eller hvem du ellers serverer den for) vil blive henrykte.

img_9166

Hvis du ikke lige ligger inde med en rest af de hjemmelavede raviolier, kan en købt version selvfølgelig også bruges. På den måde bliver det til et lidt mindre tidskrævende projekt, og dermed noget, du kan smække sammen i en ruf. Tror nærmest at alle tingene kan gøres klar på den tid, det tager at koge pastaen. Dét er da nemt!

img_9165

Opskrift på luksuspastasalat med hjemmelavede raviolier, 1 person:
rucola
5-7 hjemmelavede raviolier med figen og skinke (eller en købt version)
ca. 100 g. tilberedt kylling
1/4 avokado
1 lille frisk figen
pinjekerner
parmesanost
chiliflager

  1. Skyl og tør rucolaen.
  2. Skær kylling, avokado og figen i tern
  3. Rist pinjekernerne let gyldne på en pande
  4. Riv parmesanosten
  5. Vend det hele sammen og drys med chiliflager

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

16 Udsagn om Gymnasielivet (i hvert fald på VG)